Т
ЕСТО:
- 3,5 ст. муки
- 1ст. минеральной газированной воды или пива
- 1 яйцо
- соль
- 2 ст.л. масла
ФАРШ:
- 300 г. куринного желательно из грудки фарша, 150 г. свинного и 150 г. говяжьего
- 3 луковицы (вообще больше лука больше сочности)
- 1ст. ряженки густой
- специи по вкусу.
несмотря на то что фарш получаеться жиденький, чебуреки получаються очень сочные.
а тесто чем хорошо, что не тугое и ручки не болят когда его раскатываешь)))