Один из самых любимых десертов моей семьи:)) При этом легко и быстро готовится.
Горячее, сладкое блюдо из горячей сдобы и тающего шоколада.....мммммм.
Ингридиенты:
200г. темного шоколада
50г. несоленого слив. масла
1/2 ч. ложки смеси молотых специй для кондит. блюд
250г. бриошь (я использую сдобные булочки - 4-5 шт.)
Вот такие:
2 яйца
25 г. сахарной пудры
500 мл. молока
Для украшения: взбитые сливки и сах. пудра
Рецепт:
Растопить шоколад с половиной слив.масла на водяной бане, слегка перемешать.
Терть ломтиков бриоши уложить в смазанную форму. Сверху хорошенько размазать половину шокол. соуса. Чередуем слои бриоши и соуса, так, чтобы верхним оказался слой бриоши. (У меня получается два или три слоя:))
Вот так:
Растопить остальное масло и взбить с яйцами, сах.пудрой и молоком.
Залить бриоши и дать постоять 30 мин.
Выпекать в духовке (при 180) около 50 мин до золотистой корочки. Подавать со сливками и пудрой.
Приятного аппетита!