На днях так захотелось селедочного масла. Сначала думала поискать в магазинах, а потом решила приготовить сама. Зашла в магазин и купила аж три селедки (в т.ч. на шубу и так на еду). И сделала таки это масло селедочное, вкусная закусочка получилась!
Ингридиенты:
1/2-1 сельдь
200 г масла
укроп
смесь перцев
Способ приготовления:
Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Сельдь очистить от внутренностей, кожи и костей, смолоть в блендере до однородного пюре. Смешать с маслом, добавить мелконарезанный укроп и свежесмолотую смесь перцев. Все хорошо перемешать. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски и положить в морозилку, чтобы застыло, затем хранить в холодильнике, перед подачей нарезать ломтиками. А еще можно сразу переложить в баночку и использовать маселко из нее.
Очень вкусно намазывать на хлебушек!
Ингридиенты:
1/2-1 сельдь
200 г масла
укроп
смесь перцев
Способ приготовления:
Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Сельдь очистить от внутренностей, кожи и костей, смолоть в блендере до однородного пюре. Смешать с маслом, добавить мелконарезанный укроп и свежесмолотую смесь перцев. Все хорошо перемешать. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски и положить в морозилку, чтобы застыло, затем хранить в холодильнике, перед подачей нарезать ломтиками. А еще можно сразу переложить в баночку и использовать маселко из нее.
Очень вкусно намазывать на хлебушек!
