Холодно на улице, однако... По-скорее бы домой в Ка...
А пока согреваемся чем можем... Закидываем в топку жидкое, горячее и острое, чтобы эффект быстрее был:)
Сварила корейский острый суп кимчи чи ге ( kimchi jji ge )
Этот суп варят обычно со свининой, реже с говядиной, тунцом, морепродуктами. В этот раз решила рискнуть здоровьем и сварила со свининой.
И так:
Я брала вот эту часть 
Порезала на мелкие кусочки и добавила мелко порубленный чеснок, имбирь, лук, 3 капли соевого, красный перец, черный перец 
Буквально через 10 минут кинула на сухую сковородку и быстро обжарила Пока мясо жарилось я промыла ростки сои, порезала кубиками тофу, кимчи и подготовила Чили-пасту, порезала порей . Поставила греться куриный бульон ( можно и на воде суп варить)
Буквально через 10 минут кинула на сухую сковородку и быстро обжарила 
Пока мясо жарилось я промыла ростки сои, порезала кубиками тофу, кимчи и подготовила Чили-пасту, порезала порей . Поставила греться куриный бульон ( можно и на воде суп варить) 
Сразу после об жарки закинула мясо в копящий бульон и туда же по очереди кинула остальные ингредиенты, кроме лука. Лук обжарила на том, что вытопилось с мяса и после тоже закинула в кастрюлю. 1 минута и суп готов. Обычно его подают и варят в каменном или чугунном горшочке, но за неимением оного я варила в обычной кастрюле и подавала в обычной тарелке:) вкусно, тепло и нажористо! Но не тяжело!
