Творожный торт по диете Дюкана

Собираюсь в гости на день рождения, не захотелось быть белой вороной и не есть десерт=) Испекла себе для поднятия боевого духа.

Сам торт пекла по рецепту сырника:

Понадобились:
пачка 0% сухого творога
2 яйца
колпачек Милфорда
пакетик ванили
5 ст л овсяных отрубей
если есть 2 ст л кукурузного крахмала (я делала без него)
сода гашеная уксусом
немного кофе

Все взбить, на 2/3 наполнить формочки (поднимается хорошо) и выпекать до готовности.

Для крема взбила до устойчивой пены 2 белка, добавила сахзам и 200 грамм мягкого творожка.

Сверху украсила корицей.

По составу подходит для Атаки (ДД), кушаем по норме отрубей