Вот никогда не придавала значения этой рыбе. Бпали в солено-копченом виде и всё. А тут в гостях приятельница показала как они это готовят и угостила. И я взяла домой рыбки в магазине, чтоб самой дома попробовать. И ужин получился замечательный!))
Вообще скумбриб испортить очень сложно)). Я ее просто разморозила, выпотрошила, оставила голову-люблю эту часть. )) И посолила и поперчила. Она не совсем разморозилась, только чтоб потрошить можно было. И такую ее положила в разогретую духовку до 200гр. на 33 минуты. Приятельница на 20 минут ставила. Но у нее может размороженная совсем была или у нее плита по другому греет. Я немного разрезала и смотрела -сырая внутри или нет.
К рыбе сварила гречку, посолила и добавила слив.масла. Скумбрия готовилась в прямоугольном лотке и образовался соус. Я его слила на гречку-получилось просто объеденье!))
Всем кто так не пробовал-советую!! И ничего лишнего и очень вкусно при этом.
Вообще скумбриб испортить очень сложно)). Я ее просто разморозила, выпотрошила, оставила голову-люблю эту часть. )) И посолила и поперчила. Она не совсем разморозилась, только чтоб потрошить можно было. И такую ее положила в разогретую духовку до 200гр. на 33 минуты. Приятельница на 20 минут ставила. Но у нее может размороженная совсем была или у нее плита по другому греет. Я немного разрезала и смотрела -сырая внутри или нет.
К рыбе сварила гречку, посолила и добавила слив.масла. Скумбрия готовилась в прямоугольном лотке и образовался соус. Я его слила на гречку-получилось просто объеденье!))
Всем кто так не пробовал-советую!! И ничего лишнего и очень вкусно при этом.