Рецептик очень простой:)
Готовлю на обычной глубокой сковороде
ингридиенты
1.Мясо свинины-500-700г
2.2 морковки
3.2 луковицы
4.Рис 500г длинозёрный(беру мистралевский)
5.Специи:черный перец,карри,кукурма,барбарис,соль
6.масло подсолнечное 200г
7.чеснок 3 дольки(очищеные)
приготовление
1. рис замачиваю в холодной воде минут 20-30
2.шинкуем лук (можно на кубики иль на кольца),режу морковку соломкой
3.наливаю масло в сковороду,кладу лук и обжариваю на маленьком огне
4.тем временем режу мясо на кусочки и кладу к луку(обжариваю слегка всё вместе)
5.кладу сверху морковку(обжариваю всё вместе)и кидаю специи,кроме соли
6.свеху кладу рис и доливаю воды чтоб прикрывало на 2 см ,посыпаю сверху соль
7.чесночек и готовлю мин 30-40 (пробую на вкус готовность)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!