Вопрос по морковному бисквиту (капкейкам)

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, проверенный рецепт морковного теста. Для капкейков, наверное. Часто встречаются в ленте морковные капкейки. Но я, честно сказать, ни разу их даже не пробовала. И вообще скептически отношусь к такому.. Ну, для меня это как варенье из огурцов. Но вот все хвалят, нравятся и морковные капы, и бисквит. Рецептов на просторах интернета море, все разные. И как узнать, какой действительно хорош? А то ведь нарвусь на ерундовый, ерунду испеку, и так и останусь в полной уверенности, что из моркови хорош только салат))