Сочное, мягкое мясо с шикарной нежной!!! и при этом хрустящей рисовой корочкой!
Рецепт:
Свинину (шницель) отбить, посолить и поперчить (или добавить приправу для свинины), обвалять в муке, затем в яйце и с обеих сторон обвалять в сыром!! рисе. Обжарить в большом количестве масла до готовности (когда мясо станет мягким). Вытащить из сковородки. И обжарить до золотистого цвета луковицу, нарезанную полукольцами. Когда лук зазолотится - на луковую подушку аккуратно выложить мясо. И - залить сверху яйцом.Немного еще подержать на огне, чтобы яичная заливка схватилась! Усе:)))
Приятного аппетита!
Пы.Сы. Получается действительно вкусно и необычно! Никто из мужчин, отведавших сие мясцо не догадался сразу...что это за корочка! Но понравилось всем!