крем для пряничного домика
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиподарили ребенку домик пряничный из икеи. чтобы его собрать нужно сделать глазурь из белков и сахарной пудры. вопрос в следующем - это надо будет съесть сразу ?)) я то хотела собрать и пускай стоит до НГ к примеру. но белковая глазурь не испортится разве? может есть какой-то другой вкусный клей для домика ? подскажите плиз
Яюшка
Вчера нашла прошлогодний пряник (2015), съели, прошли уже сутки, никаких симптомов расстройства здоровья)
Глазурь белковая может испортиться, если её оставить на кухонном столе в контейнере дня на два, может расслоиться через неделю хранения в холодильнике, возможно, совсем забродить или заплесневеть при хранении более месяца в контейнере же, но на пряниках в таком виде она присутствует от часа до нескольких, потом она должна окончательно высохнуть, а в засохшем виде она может храниться долго, очень долго. Козули, расписанные подобной глазурью, доедаем к лету нередко и даже позже, ни разу ничего со здоровьем не случилось. Сами пряники без глазури тоже хранятся месяцами. Это ритуальные пряники, они рассчитаны на хранение до следующего года в качестве оберега.
23.12.2016
Ответить
Irina
сахарная пудра и вода - получается отличнчый белый клей:-))))))) и без белков...
22.12.2016
Ответить
