Угостили нас соседи крыжовником....Но его было слишком много))) И решили мы сделать из него варенье)
Крыжовник - 1кг
Сахар - 1,2кг
Вода - 200мл
***
Крыжовник промыть и удалить хвостики с обеих сторон. Засыпаем сахаром, добавляем воду и ставим на средний огонь. Доводим до кипения и затем даем варенью остыть. Кипятим и остужаем 3 раза. Затем раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Крыжовник у меня темный, поэтому и варенье тоже темное!
