Мама двоих (4 года, 2 года)
Кривой Рог
Антикризисный шоколадный торт (сумасшедший пирог)
Крейзи кейк ( Crazy cake ) - это американский пирог , который появился в 30 - е годы . Несмотря на всю простоту приготовления и совершенно доступные ингредиенты , торт получается очень нежным , влажным , и шоколадным при шоколадным . В составе нет молока и яиц , но пирог не резиновый , не требует дополнительной пропитки .
Для приготовления потребуется :
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Уксус - 1 ст.л
Сода - 1,5 ч.л
Ванилин - 1 пак
Какао - 4 - 5 ст.л
Растительное масло - 5 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Я выпекала 2 коржа в большой форме , ингредиенты указаны на 1 корж , если хотите высокий пирог выпекайте в небольшой форме диаметром - 18-20 см , также можно делать этот супершоколадный пирог в мультиварке .
По желанию в тесто можно добавлять растворимый кофе,орехи,цукаты,цедру.
Мама троих (25 лет, 13 лет, 8 лет)
Москва
Спасибо за рецептик! Супербыстро и просто, продукты-те, что найдутся в любом доме, просто нулевой уровень сложности. Несмотря на то, что корж очень маложирный, по вкусу прям очень похож на какой-нибудь сложный трюфель или красный бархат(я вместо красного красителя какао добавляю туда), я не ем шоколад, но ради эксперимента попробовала. На мой вкус (не любителя шоколада) - это прямо очень шоколадный тортик))) и можно позволить жирный крем (я промазала корж клубничным вареньем, совершенно не чувствовалось, ооочень шоколадно). Орехи (грецкий и кешью, подробила) в тесте так же не чувствуются, надо попробовать побольше добавить в следущий раз. Крем сделала из макскарпоне+сливки+сахар. В следующий раз добавлю сметанки в крем, кислинка не помешает. В общем, жду своих сладкоежек, думаю, сметут все)))))
0
13.02.2018
Ответить
Мама двоих (17 лет, 13 лет)
Какой красавец! а Вы корж в мультиварке выпекали?
0
14.11.2019
Ответить
Мама двоих (10 лет, 9 лет)
Выселки
Любимая выпечка в пост. Пробовали вишню в тесто?
0
29.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Вишню не пробовала добавлять,нужно попробовать)
0
29.01.2017
Ответить
Мама двоих (10 лет, 9 лет)
Выселки
Очень вкусно. Я делаю ганаш сверху, взбиваю, масса воздушная
0
29.01.2017
Ответить
Мама двоих (12 лет, 9 лет)
Москва
Расскажите, пожалуйста, вишню в само тесто добавляете? Чем сверху поливаете (постный вариант)?
0
06.03.2017
Ответить
Мама двоих (10 лет, 9 лет)
Выселки
Вишню в муку обвалять и в тесто. Сверху горький шоколад
0
06.03.2017
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Екатеринбург
Сливочный сыр+сметана+сахар. Консервированные персики,на мой взгляд,были лишними)))
0
30.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Самая простая глазурь какао+сахар+вода+маленький кусочек масла,в видео все сказано.
0
28.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Пожалуйста)Коль не любите видео,то для глазури 5 ст.л какао,столько же воды и сахара,все прогреть пока сахар не растворится,а затем добавить кусочек масла,грамм 20.
Сам пирог готовится так : смешать все сухие ингредиенты,затем добавить воду,раст.масло и в самом конце уксус,выпекать при 180 г примерно 30-40 минут.
0
28.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Самый обычный 9%,можно заменить на лимонный сок.
0
29.01.2017
Ответить
Мама четырех (от 10 лет до 16 лет)
Москва
Делаю не первый раз. Середина чуть не пропекается постоянно. И в духовке и в мульте. Только что испекся.
0
28.01.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Симпатичный))Попробуйте немного уменьшить температуру и увеличить время приготовления)
0
28.01.2017
Ответить
Мама четырех (от 8 лет до 40 лет)
Москва
Спасибо за рецепт! Делать 5 минут коржи, 5 минут заварной крем, 5 минут глазурь. И шикарный тортик из ничего 
0
06.03.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Пожалуйста)Сама люблю этот рецепт)много раз выручал))
0
06.03.2017
Ответить
Мама девочки (10 лет)
Нижний Новгород
Анна, большое спасибо за рецепт. Несколько раз пекла - хлопот минимум, результат всегда отличный! Очень вкусный, нежный, шоколадный)
0
29.04.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Всегда пожалуйста)Рада,что тортик Вам понравился)
0
29.04.2017
Ответить
Мама троих (26 лет, 25 лет, 13 лет)
Красноярск
Спасибо вам большое за рецепт! Не думала что будет так вкусно, я делала просто политый глазурью ,исчез за 30 минут))) И главное действительно экономно и просто!
0
09.02.2017
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Кривой Рог
Не за что)Рада,что вам понравилось)
0
09.02.2017
Ответить
Мама двоих (21 год, 11 лет)
Нижний Новгород
ДВ! А чем можно заменить уксус? Лимонной кислотой?
0
28.02.2017
Ответить
Москва
я к Вам с отчетом, на 5 литровую чашу мультикухи вот такой высоты корж получился из описанных ингредиентов 
0
02.02.2017
Ответить
Мама двоих (16 лет, 26 лет)
что за мода видео выкладывать, особенно такие не очень осмысленные (, вот за текст- огромное спасибо
0
30.01.2017
Ответить
Мама троих (28 лет, 17 лет, 10 лет)
Барнаул
Я захотела сделать такой, завтра с детками будем стряпать!
0
11.02.2017
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Великие Луки
Очень клёвый торт,просто мега вкусно!
0
28.01.2017
Ответить