Войти

Печем на заказ или сами едим)

Erica Rihter
О., 23 года 4 месяцаС., 9 лет 7 месяцев Москва

А какой смысл в этом в Москве? Не, ну правда? Столько различных кафе с доставкой, ну не знаю: кофемания, волконский и Т.п., Азбука вкуса с хорошей выпечкой... не верю, что это принесёт доход.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Люди, которые пробовали заказную домашнюю выпечку/торты/пирожные и т.д. понимают тот вопрос, который я указала в посте. Если вам больше нравятся покупные изделия - ваше право и выбор, все это тоже очень вкусно. В Москве действительно рынок перенасыщен многими товарами, но если не пробовать, то точно ничего не получится. В любом случае, благодарю за ваше мнение.

0
31.03.2017
Erica Rihter
О., 23 года 4 месяцаС., 9 лет 7 месяцев Москва

Сорри. Только не обижайтесь... Мне просто значит не повезло -- мы заказывали много раз и у Селезнёва торты и в кофемании (дни рождения дочери, юбилеи)... они всегда были вкуснее, чем домашнее, что я пробовала. Значит у Вас лучше. Тогда примите пару предложений, как бы я могла купить. 1. Презентация через интернет сайт, должна быть хорошая витрина. Вам пишут многие и про фото... 2. Я бы обязательно интересовалась медицинскими книжками у кондитера... 3. Может быть поискала бы "изюминку" - какое-то изделие, которое является Вашей визитной карточкой. Попробовала бы его раскручивать. У вас должно быть что-то, что Вас отличает от других...

Ещё вспомнила. Продавать можно с фудтраков. В Москве много всяких мероприятий - в дк ЗИЛ, артплей, флакон и т.п. Часто вижу, что там продают домашнюю выпечку.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Да, я полностью согласна про изюминку, думаю над этим. Про площадки даже не думала, но обязательно изучу этот момент. Очень много я советов к размышлению получила) а вам спасибо за конструктивизм) новые работы постараюсь делать с учетом всех нюансов и выложу в отдельный пост, постараюсь во всяком случае😉

0
31.03.2017
Мария
Екатеринбург

Не в изюминке дело. многие выберут промышленное производство,потому что не знают как вы готовите,в каких условиях. я бы не стала заказывать,потому что на собственном опыте сталкивалась даже с тем,что человек,который предлагает свою продукцию тупо болел заразным. это ж дичь просто.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Ну это все понятно, заказчиков вы сами выбираете. Вот мы с мужем например на саою свадьбу заказывали торт, женщина бывший кондитер, работает дома. Обсуждали заказ и эскиз у нее дома на кухне, там была такая чистота, все блестело и сияло, при всем при том, что в квартире жил кот) Торт получили красивенный и очень вкусный! Но нам повезло, т к сейчас смотрю фотки ( что хотели и что в итоге получили) - и смешно и грустно) Я стремлюсь к такому же результату и работа на дому это начало, будет спрос - можно и бизнес открыть. Просто хочется свою нишу найти, а не тупо деньги вкладывать и ждать, купят или нет. И еще хочу добавить, у домашнего кондитера вы всегда можете посмотреть, в каких условиях и кто вам готовит, а на производстве - нет) В общем я считаю, что домашние сладости - это хорошее начало для попробовать себя в этом деле, ну а дальше будет видно)

0
31.03.2017
Мария
Екатеринбург

Я заказчиков не выбираю,обычно заказчики выбирают исполнителя:-) я искала кондитера в свой ресторан,вот и насмотрелась всякого. хотя есть таланты,порой профессионал работает хуже любителя. мой пекарь этому доказательство, вот уйдет скоро по возрасту,завоем волком. вам в любом случае удачи,потому что сейчас все что связано с пиианием это огромная конкуренция,просто дичайшая.

0
01.04.2017
Гульнара
Москва

Спасибо за коммент) согласна по поводу конкуренции, но мне так надоело работать в офисе, что решила себя попробовать в кондитерке, посмотрим, что из этого выйдет) вам удачи в поиске хорошего кондитера😉

0
01.04.2017
Natalia
Мелания, 15 лет 11 месяцев Москва

Для начала определится что вы хотите. Торгуете через инстаграм - создайте адекватный профиль, раскрутите его, напишите цены, укажите контакты.

Сделайте красивые фотографии.
Я посмотрела ваш профиль в инсте и поверьте мне не захотелось у вас покупать. У вас там такая мешанина из ногтей, керамики и выпечки что просто старшно.)))
0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Благодарю за совет, но мои инстаграмм - это мои увлечения и хобби (выкладываю все, чем занимаюсь), для выпечки с целью продажи позже создам отдельный аккаунт с красивыми фото, т ч пока инстаграмм - это не площадка для продаж, сейчас я только на Авито разместила обьявления и была тишина,поэтому и написала сюда с целью совет найти. Благодаря вашей критике, думаю найду))

0
31.03.2017
Natalia
Мелания, 15 лет 11 месяцев Москва

Удачи))) все получится

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Спасибочки 🤗

0
31.03.2017
В ж и к
Ольга

На авито страшно покупать. Может лучше город мастеров?

0
01.04.2017
Наташа
Георгий, 14 лет 5 месяцевВанюша, 12 лет 6 месяцевВасилиса, 10 лет 4 месяца Нижний Новгород

Начните с хороших, вкусных фото! А эти бегом удалите)))

0
30.03.2017
Гульнара
Москва

Спасибо, но правда плохие фотки?(( красный бархат - понятно, это бегом сфоткала и все, а все остальное тоже выглядит невкусно?😭

0
30.03.2017
Наташа
Георгий, 14 лет 5 месяцевВанюша, 12 лет 6 месяцевВасилиса, 10 лет 4 месяца Нижний Новгород

У вас есть инстаграмм?

0
30.03.2017
Гульнара
Москва

Да, конечно gulnaragavrilina

0
30.03.2017
Наташа
Георгий, 14 лет 5 месяцевВанюша, 12 лет 6 месяцевВасилиса, 10 лет 4 месяца Нижний Новгород

popartmarketing

вот! читайте! Пусть все получится!

0
30.03.2017
Гульнара
Москва

Ок, пошла смотреть, спасибо большое 😊

0
30.03.2017
Наташа
Георгий, 14 лет 5 месяцевВанюша, 12 лет 6 месяцевВасилиса, 10 лет 4 месяца Нижний Новгород

Не на чем! 😉

0
30.03.2017
В ж и к
Ольга

Фото не аппетитные (( Я уже не заказываю у частных кулинаров - наелась)))) дорого и не вкусно зачастую.

Чтобы я с удовольствием заказывала бы - это чищенные и нарезанные свежие овощи))))) например, набор для борща, для солянки, а сладостей сейчас на каждом шагу хватает.

0
01.04.2017
Тина
Москва

Не по теме поста:)-если у вас пядом есть гипермаркет Глобус-там как раз есть такие наборы! И доя борща, и просто овощи тушить. Они сами в цеху делают:)

0
02.04.2017
В ж и к
Ольга

Они везде есть в вакуумной упаковке. Не известно, чем их обрабатывают.

0
02.04.2017
Тина
Москва

Нет, я не про те, что в упаковках. Я именно про те, что они сами чистят и режут. Овощи-берут, конечно, от поставщиков, не фермерские:(Но резанные уже овощи не обрабатывают. Это просто полуфабрикаты из тех, что потом идут в готовый цех.

0
02.04.2017
Галина
Старшенькая, 19 лет 10 месяцевДоча, 11 лет 7 месяцевСыночек, 9 лет 6 месяцев Волгоград

Все супер, вам нужна хорошая реклама.

Можно предлагать в офисах, во время обеденного перерыва.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Спасибо большое) я думала про офисы, но там ведь охрана не пропустит скорее всего, да и машина ведь нужда для разьездов. Подумаю над этим, хотя пока не представляю насколько это реально воплотить в жизнь.

0
31.03.2017
Irina
Алма-Ата (Алматы)

Вы еще не узнали, а себя уже ограничили. С таким настроем Вы и дальше будете сами все съедать

0
01.04.2017
Галина
Старшенькая, 19 лет 10 месяцевДоча, 11 лет 7 месяцевСыночек, 9 лет 6 месяцев Волгоград

Фон для фото-белый. Можно простынь, кусок обоев хотя бы. Сзади пакеты, противни, шлепок???? отталкивают. Чистый фон. Читайте инфу о том, как фотографировать еду.

Выпечка очень аккуратная и аппетитная, слюньки текут.

Короче, учиться правильно предлагать и рекламировать. Удачи вам.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Это не шлепок 😭 это рисунок на салфетке)))) но я поняла😁 спасибо за комменты и вам удачи😉

0
31.03.2017
WinterViolet
Варюша, 17 летАгуша, 9 лет 3 месяца Санкт-Петербург

Если не хотите есть всё сами, то:

1. Посмотрите в Инстаграме аккаунты мастеров, у которых уже покупают. Посмотрите, какие фото они делают, как подписывают.

2. Давайте рекламу, знакомые-это вообще не вариант, как вы уже поняли сами:)

3. Заведите отдельные аккаунты в соц.сетях для своих кулинарных шедевров, где будут только они

4. Наберитесь терпения, даже приложив усилия, вы не сразу сумеете "раскрутить" ваш маленький бизнес, но если станете двигаться в нужном направлении, через какое-то время не будете успевать сами съедать:))

Желаю вам успехов!

0
31.03.2017
Галина
Старшенькая, 19 лет 10 месяцевДоча, 11 лет 7 месяцевСыночек, 9 лет 6 месяцев Волгоград

Ссделайте выпечку для фото. Тренируйтесь фотографировать, выбрать лучшее фото, делайте упор на рекламу. А пеките только после заказа. Оплата 30, 50 или 100% потом выпечка. А так для тренировки, опыта и фото.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

Ок, так и попробую сделать, спешить не буду. Спасибо большое за советы😉, буду 💪)

0
31.03.2017
Светлана
Илья, 23 года 5 месяцевКсюша, 11 лет 3 месяцаИван, 7 лет 5 месяцев Пушкино

А я бы с первого раза по редоплате не купила, ведь как потребитель я вас еще не знаю, и могу предположить что фото одно а по факту неизвестно что получу, по этому в первый раз купила бы и расплатилась на месте, а вот если понравится, и вас уже видела, то тогда при последующих заказах готова была бы на предоплату. И верно написанно, заранее без заказа не пекла бы, только по факту получения заказа. А домашняя выпечка полезнее и вкуснее, так что пробуйте, ценители найдутся.

0
31.03.2017
Nastenka
Алешка, 12 лет 3 месяцаИлюшка, 10 лет 5 месяцев Темиртау

Так то врое и вкусненько но лучше кусок торта сфотать на красивой тарелочке с шачечкой кофе анпримет чтоб на заднем плане цветы в вазе, в общем если продавать по инету то фото нужно длеть ярче светлее не запичкаными кучей деталей. Зайдите в раздел кулинария посмотрите какие фото выствляют мастерицы. а так могу вам посоветовать ходить предогать в ближайший большой торговый магазин там обычно продавцы голодные и могут купить ну я когда работала в магазине дизайнером частенько брала для себя вкуси носила тоже тетенька домашнее.

0
31.03.2017
Гульнара
Москва

По поводу фоток согласна, но носить по магазинам)) мне кажется это уже прошлый век, по крайней мере, я не этого хочу добиться) но вам спасибо за совет и за участие 😉

0
31.03.2017

А сколько у вас стоят пироги?Фото не очень привлекательное.Чизкейк,пеку я сама,но у вас он низкий.Надо украсить или шоколадным сиропом или ягодами с мятой или апелтсинами.Пироги в разрезе мне нравятся,но вот сверху нет украшений привлекательных.

Заказывала как-то торт,так у нее дома собака и грязно,понятно,что никак не проверить.Но!мед книжку нужно иметь,что ничем не болеете.На производстве меньше больных,безопаснее!
0
04.04.2017

Ощущение, что все умерли) Широкие траурные рамки совсем не красят фото. Снимайте так, чтобы это хотелось съесть! Чтобы слюньки потекли! Выставляйте правильно свет, особое внимание фону. Лучше пустой нейтральный, если не умеете создать правильную композицию. И не надо много коллажей. Одна фотка должна быть основной и большой, на которой видно Ваше изделие полностью! К ней можно и коллаж из разрезов и деталей сделать. Все фото надо делать светлей, слишком много черных пятен у Вас.

0
30.03.2017
Гульнара
Москва

Спасибо, буду тренироваться😉

0
30.03.2017
Гульнара
Москва

Девочки, спасибо большое за ваши ответы. Буду учиться фотографировать и совершенствоваться в выпечке. Своими успехами обязательно постараюсь делиться) Многое поняла и хочу еще раз всех поблагодарить за оперативность и за небезразличие! Всех целую😘 Тему поста наверное можно уже не продолжать, т к ответов получила достаточно. Желаю вам удачи в ваших профессиональных умениях и вообще в жизни😉

0
04.04.2017
Olya lya
Варвара, 14 лет Хайфа

без обид, но выглядит невкусно. ваш чизкейк я бы посоветовала назвать по-другому, т.к. кто кушал настоящий чизкейк у вас его точно не возьмет , потому что на настоящий он мало похож. красный бархат украшен странно (какой-то непонятной констстенции крем очень смущает)намного выгоднее бы смотрелись ягоды и фрукты, а пирог как пирог. плюс научитесь красиво фотать ваши тортики.

0
01.04.2017
Мария
Захар, 11 лет 6 месяцевУльяна, 11 лет 6 месяцев Москва

фотки не аппетитные. Я бы не купила. Нужны качественные фото и вкусное описание. Это - самое главное. Подобных постов уже много в сообе видела (предлагаю домашнюю выпечку, как начать бизнес). Но фотки смотришь - аж тошнит: то грязь на заднем фоне (облезлые стены, тряпки, плита заср..ая).

0
01.04.2017

Всегда заказываю торты тут https://tortiki.by/, рекомендую

0
24.01.2024
Irina
Алма-Ата (Алматы)

Забью еще один гвоздь в крышку фотографий: на фото пирога с капустой пааалеееец))))) голый палец держит кусок пирога в кадре:(

0
31.03.2017
Галина23
Диана, 29 лет 5 месяцевВлад, 26 лет 3 месяца Москва

А почему все фото кусочками? Глядя на них, меня только зефир заинтересовал, и тот в похоронной рамке

0
31.03.2017
Алена
Анюта, 14 летНикуся, 11 лет 8 месяцев Москва

Советы дали, а я хочу спросить - сколько стоит зефир?

0
31.03.2017

А где вы территориально и какие цены?

0
02.04.2017
Улыбнуло!! Караси и неопознанное нечто! SOS!

Похожие записи