Всем привет. Сыну в выходные 5 лет. Хочется испечь вкусный и не сложный тортик. Девочки поделитесь рецептами. Спасибо.
Тортик на 5 лет.
Москва
У меня 2 любимчика- молочная девочка и шоколадный торт на раз-два-три от Энди шефа. Последний проще в выпекании. Залить все тесто в мультиварку и забыть на 1.5 часа. Далее разрезать на коржи. У молочной девочки коржи выпекаются отдельно.
0
05.04.2017
Ответить
Москва
спасибо. а где можно рецепт найти шоколадный торт на раз-два-три от Энди шефа
0
06.04.2017
Ответить
Москва
скажите, у меня мультиварка печет 45 минут по программе, мне самой увеличить до 1,5 ч? не сгорит там ничего
0
06.04.2017
Ответить
Москва
У меня программа выпечки на 1ч, я увеличила до 1.5ч. На всякий случай постелите на дно пергамент. Ну и увеличьте на 30мин, потом проверьте зубочисткой, готов или нет. Там просто много теста и пирог хорошо поднимается.
0
06.04.2017
Ответить
Москва
ок, давно хочу его попробовать, я так долго к молочной девочке не подходила, но получилось с первого раза, а тут и делать -то нечего, сама печет мультиварка
0
06.04.2017
Ответить
Москва
Молочная девочка такой торт, который невозможно запороть, я думаю))) элементарный. Да и от Энди тоже) пробуйте, не бойтесь!
0
06.04.2017
Ответить
Воскресенск
Если не особо много времени на готовку. Испеките Чародейку. Быстро и очень вкусно. Просто тает во рту. Торт "Чародейка"
Тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки
Крем: 1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла
Приготовление
Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить.
Дно и бока кастрюльки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе ВЫПЕЧКА 60 минут. Отключить мультю, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на 3 части и промазать кремом.
Крем: Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемного вводить молоко, непрерывно помешивая. Я это делала при помощи миксера на самой маленькой скорости)
Поставить вариться до загустения на медленный огонь, все время помешивая. Положить кусочки масла в горячий крем и взбить. Охладить.
Глазурь: 4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1ст.л. какао
смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить
50 г масла и все вымесить
Когда немного остынет, но не совсем, горячим смазать верх и бока тортика.
Торт поставить в холодильник на пару часика.
0
06.04.2017
Ответить
Москва
спасибо. такой крем интересный.. я не делала не разу так.. Стоит попробовать.. да и времени не много на него уходит .
0
06.04.2017
Ответить
Воскресенск
Да торт просто супер. Он получается такой ну короче правда тает во рту...типо как влажный немного..такой пропитанный. Я ещё коржи пропитала сахарной водичкой. Бисквит испекла в мультиварке. Пока он выпекался сварила крем и приготовила всё..Делала мужу на ДР. Очень понравился нам.
0
06.04.2017
Ответить
Москва
Я всегда за молочную девочку))) просто и очень вкусно и получается у всех!
https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3076389
Тут рецепт и фото моих первых тортиков.
1
05.04.2017
Ответить
Москва
А это отличная вариация на шоколадный от энди https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3060795 ! Крем волшебный. Готовила на нг, всем очень понравилось.
0
06.04.2017
Ответить
Москва
Выпекаю в мультиварке классический бисквит (яйца, мука, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель), разрезаю на три коржа. Каждый корж пропитываю взбитой в блендере клубникой с сахаром. Крем: сливки 35% 500мл, маскарпоне 500гр, сах пудра 2 ст ложки с горкой. Взбиваю миксером, крем готов! Хватает и на коржи и сам торт по кругу промазать.
0
05.04.2017
Ответить
Москва
мой первый и единственный торт в жизни молочная девочка, делала 2 р.. все получилось
0
05.04.2017
Ответить