Остренькое
Меню на праздники и будниСразу оговорюсь - блюда не детские! Но иногда хочется себя побаловать. Да и зять остренькое любит.
В меню: мясо по-грузински, шашлычок из куриных сердец по-израильски, маринованная в томате салака.
Мясо по-грузински
Выдавить сок 1 лимона:
Добавить соль, черный свежемолотый перец:
1 столовую ложку меда:
Добавить мелко нарезанную кинзу и петрушку, перемешать маринад. Замариновать куски мяса:
Через несколько часов на дно формы для запекания уложить репчатый лук:
Выложить мясо вместе с маринадом. Закрыть фольгой и поставить в духовку на 40 минут:
Смешать стакан натурального йогурта с половиной стакана аджики:
Залить мясо:
Тушить под фольгой до готовности:
Очень вкусно с баклажанами, но не сезон! Поэтому с картошкой:
Шашлычки из куриных сердечек по-израильски
Несколько раз рассказывала как меня потчевали в Израиле этой вкуснотищей. Вот первый раз сама приготовила на природе :)
Смешать куркуму, соль, паприку, черный молотый перец:
Добавить майонез (сметану или йогурт), перемешать:
Куриные сердечки промыть от крови, срезать сосуды:
Замариновать на несколько часов:
Готовятся на шампурах мгновенно:
В тарелках сфоткать не успела, хотя готовили 2 порции :)))
Маринованная в томате салака
Салаку )700 г) промыть:
Отрезать голову, вынуть внутренности, промыть. Обвалять в смеси соли и муки:
Обжарить на сильном огне на растительном масле:
В форму уложить слой репчатого лука:
Слой моркови:
Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, черный перец, паприку, сахар:
Выложить рыбу на овощи:
Приготовить маринад из 3 ст.л. 30% томатной пасты, стакана воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса, щепотки соли:
Залить рыбу, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут:
Обожаю как в горячем, так и в холодном виде:
По этому же рецепту готовлю любую мелкую рыбёшку.
Остреньких рецептов у меня много...
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/237/2370573/201612/0e4a31e282a4ee2fa8b540e8ccd26f32.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/3_new/30065/201405/13fa845d5361926a62525efd5ffc08e9.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/3_new/30065/201405/13fa845d5361926a62525efd5ffc08e9.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/109/1099093/201510/9a9b36b76cb5b25459564ad9d0d87305.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/e/6/0/e60a6886770961a3bd38843ab3100f80.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/e/6/0/e60a6886770961a3bd38843ab3100f80.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/20/209094/a76517b8b68511b8374d8337d9523c2b.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/196/1961519/201801/8f5673d3efa4fa630a6f0f5a34641d53.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/240/2405945/201610/1ef3a52c5fd492269a8a61dc35ecd050.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/4/42614/201506/06cb7742a30a7fcb0807c3a61702778d.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/4/42614/201506/06cb7742a30a7fcb0807c3a61702778d.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/43/431456/201612/dfdfccf1f0d0300faef89fa9511466ed.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/6/3/7/637afdfe350bc88e5aa153213c565ee1.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/89/899811/201909/c26af3dbef70222a1d6bfcd2510bc1d3.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/6/3/7/637afdfe350bc88e5aa153213c565ee1.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/89/899811/201909/c26af3dbef70222a1d6bfcd2510bc1d3.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/89/899811/201909/c26af3dbef70222a1d6bfcd2510bc1d3.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/6/3/7/637afdfe350bc88e5aa153213c565ee1.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/52/525540/5d086b420987cb96ebfeb93111a6fe74.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/6/3/7/637afdfe350bc88e5aa153213c565ee1.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/13/133713/201903/78c75130387ed86072e9052812136496.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/69/697436/202009/586effe1e5a89286d004632d2635ed77.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)