Девочки, здравствуйте, кто делает дома фруктовые чипсы, поделитесь пожалуйста рецептом и секретиками 😊
Москва
Купила несколько лет назад агрегат для сушки (плоды, ягоды, травы, грибы...) Просто режу груши и яблоки тонко и сушу. Это, конечно, не чипсы как таковые, но очень экологично и полезно))) Хранятся почти год в тряпичных мешках и пластиковой посуде. Грибы - это что-то!!! Суп на них обалденный, гораздо ароматнее, чем на замороженных. И травы с кореньями хорошо получаются, только их надо в герметичной емкости хранить. В общем, ответ не очень-то по-существу, но может что полезное и написала)))
0
12.05.2017
Ответить
Раменское
Вопрос про хранение. Вы их сначала в тряпочный мешок, потом в пластик? Пластик герметично закрывается? Агрегат есть, делали чипсы из помидоров, но особо хранить не пришлось, все съели быстро.
0
12.05.2017
Ответить
Москва
Если долго хранить, то в мешок (холщевый или хб), можно в несколько слоев марли. А если на месяц-два, то можно в пластик. Ну а если трава или коренья, то герметичнее надо, или в полиетилен запаять, или в пластик и в прохладное место. А помидорки мы тож делали...и черри, и остальные... да, смели мигом))))))
0
12.05.2017
Ответить
Караганда
Фруктовые чипсы это как сухофрукты?) сейчас изюм уже пересушеный,но мне больше нравиться когда он сочнее..
0
13.05.2017
Ответить
Владивосток
Что-то типо того, но не настолько пересушенные, они получаются мягкими.
Вот👇🏻Это мы на развес брали, очень вкусно, но вся эта коробочка вышла в 1300 и улетела за один раз. А набор фруктов обычный: яблоко,груша,киви,апельсин,банан и ананас. Мне кажется самому проще сделать))) 
0
13.05.2017
Ответить
Караганда
У меня подруга в Уфе готовит такие чипсы, в упаковке продаёт..
0
14.05.2017
Ответить
Владивосток
Вот я тоже хочу научиться готовить, но не для продажи, просто для себя
0
14.05.2017
Ответить
Караганда
Домашняя пастила, Фруточипсы
@energyset 💯Натуральный продукт ❌Без сахара,красителей и вредных добавок 🍃Вкусно и полезно одновременно 🚗Бесплатная доставка по Уфе, РФ* 📞WhatsApp +79272365577
0
14.05.2017
Ответить
Москва
Я сушу яблоки со своей дачи в электросушилке. Сверху это урожай 2016 года его грызем, нижние 2014 год в компот
. Храню в банках трехлитровых под капроновой крышкой. Те что с 2014 года без крышки прикрыты салфеткой и они более хрустящие. Изначально на даче хранила в хлопчатой наволочке и они хрустели как настощие чипсы, но в квартире не нашла места для этой "подушки" и переложила по банкам. Пробовала еще грушу, не понравилось. Сушить очень долго нужно, и вкус так себе. Яблочные обычно берем с собой на перекус на прогулку. Детки, которых угощала просят всегда еще, называя их чипсами.
0
15.05.2017
Ответить
Владивосток
Сделала я чипсы!)
Сушила в духовке на 70 градусах 5 часов.
получилось мега вкусно!)
А вот с сушкой для овощей и фруктов у меня не срослось 😕 
0
21.05.2017
Ответить
