Нежные творожные блинчики

Это вкусные и полезные блинчики, которые и мама, следящим за фигурой, подойдут, и деткам. А готовятся они просто и быстро.

Ингредиенты:

• 100 грамм творога;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки крахмала;
• 6 столовых ложек молока;
• половина чайной ложечки разрыхлителя;
• столовая ложка кипятка;
• сахар или его заменитель по вкусу.

Приготовление:
1. Размять творог, добавить яйца, соду, сахар. Тщательно все перемешать.
2. Молоко соединить с крахмалом, перемешать до растворения последнего. Влить молочную смесь в тесто и взбить его венчиком.
3. Влить ложку кипятка, помешивая тесто (это заварит крахмал).
4. Наливаем на разогретую сковороду тесто (если сковородка антипригарная, маслом можно не смазывать).

Подробнее тут