- горошек замороженный (50 г)
- куркума ( 0,5 ч.л.)
- свекла отварная ( 1 шт )
- морковь ( 1 шт)
- картофель (1 шт)
- огурцы маринованные (2-3 шт)
- лук репчатый (1 шт)
- соль
- масло растительное
Смешиваем масло, уксус, соевый соус, мелко нарезанный чеснок. В рукав для запекания кладем голени и добавляем этот маринад и немного воды (50 мл). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут в зависимости от размера голеней.
Рис заливаем водой, доводим до кипения и убавляем огонь до минимума, варим минут 15, добавляем горошек, куркуму и перемешиваем.
Свёклу режем кубиком. Морковь режем кубиком заливаем водой и ставим на плиту, как только закипит вода, кладем нарезанный кубиком картофель и варим 5 минут на среднем огне, затем откидываем на дуршлаг и даем остыть. В это время режем мелко лук и огурцы. Всё смешиваем , добавляем соль, масло.
Время приготовления около 1 часа.
P.S. Огромнейшее спасибо за репост;)