Не хватает фантазии... проблема в том, что у младшего аллергия на коровье молоко, соответственно сырники, вареники и тому подобное отпадает. Омлет и запеканки из каш он не любит, каши иногда варю на козьем, но дороговато на каждый день. Сосиски и т.д. мы не едим. Остается гречка и оладушки,блинчики... уже смотреть тошно
Может подкинете идеи чем вы детей кормите по утрам? только чтобы не готовить пол дня одно блюдо))
У меня дочь аллергик,чтоб жить диета сыроедная. Все сырое,вот где проблема:-)
а где проблема-то? у меня сестра на сыроедении.вообще никакой проблемы нет.
да? а как ребенка в сад к примеру водить?
простите, не поняла, причем тут фрукты? я написала что любая строгая диета создает существенные проблемы при посещении детского сада, вернее делает это посещение порой невозможным
Если садик платный,то любая диета без проблем. Школа у нас тоже платная,у них шикарнейший шведский стол с изобилием всего. Дочь прекрасно знает,что естт,у них даже соевые продукты есть для аллергиков.
В садик мы не ходили,моя дочка приемная,мы забрали ребенка уже при смерти,сплошная скорость во все тело и пролежни...истекающее кровью тельце. Забрали и ее брата-близнеца,разлучать нельзя их. Какая в детском доме диета?
Мы искали врачей везде, в итоге муж привез из Японии. Он нам сказал сразу,навсегда забудьте про термически обработанные продукты,Асе сырое,и мясо в том числе. А где у нас в России безопасные сырые мясо и рыба? Врач так и сказал,раз нужно,достанете откуда угодно.
Лечились долго,храмы лазером сводили,операции. Чего только не пережили. Сейчас дэвушке 11 лет,идеальная кожа,хорошая фигурка,шикарная шевелюра,ногти. Активная,умница,амбициозная. К диете приспособилась филосовски и с юмором, любит шокировать публику поеданием сырого:-)не боится пробовать ничего:-)
Я вами искренне восхищаюсь!
Спасибо конечно,но тут ничего особенного нет. Просто я не могла оставить беспомощного ребенка там умирать. Зато у нас теперь и дочь красавица,и сын удалец:-)и брату старшему с ними весело:-)
Вы меня не поняли,проблема не в том,как накормить. Проблема была приучить с 5 лет ребенка к этому. И сырая диета это не сыроедение веганство, моя не веган. Сырое мясо,рыба,яйцо должны быть. И прежде чем осудить меня сейчас,скажу,что или она питается так,или смерть. У нас очень тяжелая форма заболевания и в свое время мы искали врачей по всему миру...
Москва
Омлеты,смуззи,каша без молока (овсянка с мелом и сухофруктами,например)
Спасибо! Каши да, гречку и овсянку едят, правда надоедает уже , без аппетита) Омлет младший терпеть не может к сожалению, как и яйца в любых видах.
А смузи из чего?
Москва
Полно каш на воде съедобных. У моего на коровье аллергия была. Кормила овсянкой, рисом, пшеничной ( любимая каша была), гречкой. Масло сливочное переносит? Раньше с растительным давала, потом со сливочным. Сейчас молоко переносит нормально, но не пьет, а сырники, блины, каша с молоком без проблем. Еще оладьи дрожжевые пекла, без молока.Можно вареников налепить впрок с вишней, картошкой. Еще гранолу можно сделать ( хлопья полезные) и заливать их соком, орехи, ягоды добавлять.
Спасибо! надо попробовать. Масло ну как... в саду ест конечно, оно там везде, но почесывается( А у вас с рождения аллергия была? Давно прошла?
Москва
У нас с рождения была. Мне на на гв пришлось на жесткой диете сидеть без молочного, кормила до 2-х лет грудью. До 2-х лет строго ничего молочного не давала. Потом масло сливочное, сыр по немногу. В 2,5 и творог начала давать, йогурты, и каши на молоке давать. Первый год в саду немного сыпало, но прям совсем немного. В общем дозрел жкт и непереносимость закончилась. Слава богу, что не истинная аллергия была. У вас как началось? Динамика есть?
Хорошо что у вас прошло! Надеюсь мой тоже перерастет! Началось не знаю когда, узнали когда творожок начали в прикорм вводить, на второй день сразу жуткая крапивница началась как дали, пришлось неотложку вызывать. До этого небольшй дерматит был, но не связывали с молоком, думали после больницы роддомовской последствия, как у старшего было. Но ему 4 с половиной уже, дерматит прошел давно, а на молоко пока нет, в саду чешется все время, хотя кроме масла сливочного ему ничего молочного не дают, а масло прямо проблема, оно там наверно везде кроме чая) Сейчас на даче лето,ничего совсем не даю, он и не чешется, вот жду осени и сада
Москва
Пусть пройдет). Мне как аллергику помогало пить много просто воды, курсами полисорб и хорошо работали омега-3.
Москва
Варю кашу на воде, потом одному сыну кашу разбавляю коровьим молоком, другому (у которого аллергия) козьим. Хотя он и на воде ест )) В результате молока уходит совсем не много, покупаю ультрапастеризованное 0.5 литра, неделю спокойно стоит открытое в холодильнике. На завтрак почти каждый день каша.
Ну и везде где молоко в рецептах, использую козье, для экономии разбавляю водой (блины, омлет и т.п.).
Ещё мои дети любят яблочные оладьи (яблоко на тёрке, яйцо, не много муки, сахар, соль).
Спасибо за идеи! Яблочные оладьи не пробовала никогда, надо попробовать. Молоко тоже покупаю козье иногда, мы на даче сейчас просто, тут его вообще проблемно найти, вот и не знаю уже что готовить, или гречка, или оладьи на воде. Они конечно их любят, но каждый день вроде не очень полезно то жареное)
Москва
мне кажется, что сейчас в подмосковье найти козье молоко можно в любой деревне, коров не держат, а коз
Запеканки из сезонных овощей (я вообще с вечера их готовлю и оставляю в духовке остывать - наутро даже время тратить не нужно на готовку), еще готовлю треугольнички из лаваша с сезонными фруктами и орехами - вкусно, сытно полезно. Летом можно домашнюю гранолу с соком
Спасибо! А как вы запеканки делаете? Я раньше часто их готовила, а сейчас не могу придумать чем залить, сметана мимо, сыр тоже мимо, а одними яйцами вроде как больше на омлет уже похоже, да и терпеть он их не может
Тюмень
У меня дочка морковную запеканку хорошо ест.
Морковь 500 гр., Яйцо 2 шт., Манка 3 ст.л., Сахар 2 ст.л., Соль (щепотка),Масло сл. (Сахара можно побольше положить)
1. Морковь вымыть, отварить, остудить.
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. Добавить манку, перемешать и оставить на 15-20 мин. (чтобы манка разбухла).
3. Варёную морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Излишки сока слить в отдельную миску (он не понадобится).яичную смесь соединить с морковью, хорошо перемешать и разложить в смазанные маслом форму.
4. Запекать при 180° примерно 40 мин.
Готовую запеканку остудить, после чего вынуть из формы.
Кабачковая запканка:
кабачок - 600 грамм
яйцо - 2 штуки
мука цельнозерновая (или овсяные хлопья) - 200 мл
Кабачок потереть на крупной терке, посолить, оставить на полчаса. Потом хорошенько отжать и добавить все остальное. Если можно зелень (укроп, петрушку) - мелко порезать и добавить. Еще можно добавить 400 грамм куриного или индюшиного филе кусочками - тогда вообще полноценное блюдо для обеда будет. Выпекать 50-60 минут на 180 градусов.
Подобные запеканки можно печь из моркови, картошки, картошки и брокколи. Главная "фишка" - в запеканке должен быть хотя бы один очень сочный овощ, тогда яйца как заливка не нужны, вообще заливка не нужна. Только 2 яйца для скрепления ингридиентов. И вкуса яиц совсем не чувствуется.
Тольятти
Младшему запретили молоко , сахар и пшеничную муку.
Делаю овсяноблины. С ягодами и сметаной тока так ест
Ничего себе, трудно вам! Про овсяноблины что-то многие пишут сейчас, надо попробовать
Яйца пашот,бенедикт,скрамбл,фритатта, яичный коблер, взбитая глазунья облачко. Сэндвичи с мясом,рыбой,курицей,индейкой,яйцом,тофу с овощами и соусами,панини,круассаны несладкие. Тосты,гренки,выпечка. Фрукты,смузи,салаты,несладкие каши с мясным соусом, с карамелизованным луком. Тофу,соевое молоко,йогурты и так.д.
Москва
Дранники, фруктовый салат. Банановый пирог, шарлотка, яйца во всех видах
Спасибо! С картошкой это идея
Москва
Кстати варианты запеченой картошки можно рассмотреть, если сыр едите
У меня и сын и муж едят на завтрак то же, что на ужин ели - что-то мясное +гарнир. Котлеты, отбивные, курицу, проч. Мясные души. Вам могу посоветовать еще овощные запеканки : цветная капуста или броколи в яйце в духовке запеченые. Или картофельно-мясную запеканку, как в детстве, помните?)). Очень вкусный есть омлет с овощами в духовке.
Спасибо! А вообще хорошая мысль, и готовить меньше:)) Да, про запеканку забыла, как то делала,ели, надо повторить дома будет
фуфочки, ( тупо тесто: вода+мука+соль) делаем заготовки для пельменей, слегка придавливаем и варим в соленой воде. Подаем с маслом, соусом (все, что вам можно). Главное в этом блюде- ФУФОЧКИ. (название). Далее, ВУЛКАН. ПЮРЕ( решайте сами из чего. Картофель, греча, пшено). делаем горочку, наверху-любимая сосисочка, огурчик, котлеточка, помидорчик. Главное-вулкан.
Классное название! )) Спасибо!
Москва
На ура идет овсяноблин- овсяные хлопья+яйца+молоко, в вашем случае молоко можно заменить водой, намазать готовый блин мёдом, покрошить банан- шикарный завтрак. Запекаю яйца внутри помидора+сыр. Яблоко запечённое с корицей бывает. Ну и иногда сухие завтраки с молоком, вам можно с соком или компотом.
Волгоград
У нашей любимой Елены Чуркиной из Санкт-Петербурга, у внучки аллергия на молочку.
Вот ее меню для нее:
https://m.babyblog.ru/user/kmdfbz/3153943
И в ее дневниее мильон классных рецептов.
Москва
А у вас с рождения аллергия? Нам тоже, вроде, поставили непереносимость. Но у меня теплится надежда, что это ферментная недостаточнось.
Да, первый прикорм творожком закончился дикой крапивницей и вызовом неотложки с супрастином. Вот все жду что перерастет, пока не перерастает, в саду как то творожным пирожком накормили, пятнами покрылся(
Спасибо! но это больше десерт
О, про оладьи кабачковые забыла, сезон как раз. Спасибо!
