Вчера приготовили хороший вариант быстрого и вкусного обеда. Рыба с кускусом и овощами.
На видео готовит муж
Ингредиенты: стейк красной рыбы, 200 г кускуса (или сколько съедите:), 1 кабачок, 2 перца, 1,5 помидоры, лимонный сок, перец чили, пучок петрушки, соль, перец, оливковое масло.
Все овощи нарезаем. Рыбу солим, перчим.
Рыбу жарим на оливковом масле (или какое вам нравится), рядом поджариваем кабачок, позже бросаем перец, так как они быстрее жарится, а также перец чили. Не забываем солить по вкусу. Из помидор делаем сальсу, добавляем туда петрушку соль и перец. Запариваем кускус 5-7 минут. Потом перемешиваем его с сальсой. Рыба, кускус сверху поджаренные овощи - блюдо готово. Приятного. )
