Войти
Иринка
Иринка Моя домашняя кулинария
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

А что у вас сегодня на Обед???

У меня крем-суп с креветками.


За основу взяла французский суп БИСК


В моей интерпретации это было так -


Креветки очистить. Головы и панцири слегка обжарить на сливочном масле, и залить водой. Варить-наваривать Бульон.


В это время Лук+морковь+чеснок обжарила на сливочном масле, в конце добавила свежие помидоры(перед этим освободив от кожуры).


Бульон процедить. Добавить картошку, и обжареные овощи - поварить, взбить блендером. Добавить по вкусу - соль, перец, паприку, специи, травки.


Подавать со сливками или сметаной.


image


Приятного аппетита!!!!!!!!!!! {#1_011}

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 1 месяцКостик, 15 лет 9 месяцев Москва

Ой, какая красота! И вкуснота, наверное)))


а у нас все проще гораздо...

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ну во-первых Куда проще??? вообще заморачиваться не нужно - приготовила минут за 30-40 включая чистку картошки и подождать пока сварится :-) а у вас что?

0
07.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 1 месяцКостик, 15 лет 9 месяцев Москва

у меня овсяный суп с капустой


я его вообще очень быстро сварила - бульон был замороженный, капусты тоже... а овсянка варится минуты две-три...


с креветками ребенок не станет... а жаль, я с креветками больше люблю))

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ого! про суп с овсянкой и с капустой вообще никогда не слышала!


а насчет креветок - спорный вопрос. У меня Сын - не ест рыбу - ни в каком виде. И никакие морепродукты. Один запах - и все! а уж вид тем более. А этот суп съел!!


Во-первых креветки не ощущаются - ибо все взбито блендером, во-вторых не встречала пока детей которые не едят супы-пюре. Обычно это идеальный выход - когда ребенку нужно впихнуть ненавистные порой ими овощи мясо или рыбу 

0
07.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 1 месяцКостик, 15 лет 9 месяцев Москва

я тоже до этого не делала, просто картошку чистить лень было, ну я и сыпанула капусты (у меня в заморозке как раз было немного смеси цветной и брокколи)


ребенку понравилось, очень даже ничего получилось)))


а супы-пюре сейчас не варю - мелкий их категорически отказывается есть


он как отказался от пюрешек, так все - ни супы-пюре, ни картофельное пюре не ест, только кусочками чтобы было все...

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

аааа - капуста вон какая!! :-) а я белокачанную представила

0
07.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Иришка, 20 лет 1 месяцКостик, 15 лет 9 месяцев Москва

не, ее как раз у меня дети не любят...


вот цветная-брокколи-брюссельская на "ура" идут в любом виде - суп, вареная, запеченная...

0
07.12.2011
Ответить
Елена
Елена
Никита, 24 годаАнгелина, 14 лет 11 месяцевАлександр, 14 лет 11 месяцев Егорьевск

А у нас обычный супчик, говядина картошка, морковка  и вермишель )))) Правда на сладкое сварганила пирожные "Наполеон", порадую мужа. Пекли вместе с Санёчком должно быть вдвойне вкуснее!

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Оооо! а как делала??? слоеное тесто и заварной крем?? покажи а

0
07.12.2011
Ответить
Елена
Елена
Никита, 24 годаАнгелина, 14 лет 11 месяцевАлександр, 14 лет 11 месяцев Егорьевск

Делать проще простого!  Слоёное (покупное) тесто режем на прямоугольнички  и в разогретую духовку на 15 мин. а в это время блендерим пачку масла (хорошего) и банку сгущёнки. Испечёные пироженки мажем кремом, сверху посыпаем раскрошенными пироженками ( я 3 шт крошу). И в морозилку, застывший крем гораздо вкуснее. Всё! Вот в общем моё творение. ООООчень вкусные!


undefined

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Вкуснотень!!! но с маслом не люблю с детства. Поэтому - когда не хочется заморачиваться с заварным кремом -  то лучше сливки взбить со сгущенкой и ванилью. Или тоже самое +творог.

0
07.12.2011
Ответить
Елена
Елена
Никита, 24 годаАнгелина, 14 лет 11 месяцевАлександр, 14 лет 11 месяцев Егорьевск

а мне как нра!!! Сначала думала, что будет масло ощущаться а нет!!! Ни чего не чувствуется. Хотя это дело вкуса конечно!

0
07.12.2011
Ответить
Танюшка
Танюшка
Манюнька, 16 лет 6 месяцевНастюшка, 16 лет 6 месяцевАнтошка, 15 лет 5 месяцев Москва

Ой, Ириш, второй день душу травишь)  когда время то находишь) я тут на 3 дня своим малявкам и то еле успеваю сварганить, вечером последнее время вообще с мужем овощным салатиком питаемся... Так уже и Антоху практически на общий стол перевела, алергия постепенно уходит с возрастом, тч практически ни в чем ему не отказываю, хоть легче чуток стало, а то приходилось ему банки, девчонкам суп...

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

Ну дочи в плане супа - тоже с нами "За столом". вернее стала нам готовить без особых специй или каких-то добавок - чтобы им тоже можно было давать. Этот суп к примеру буквально минут за 30-40 сделался....Сын собирался  в школу - дочи по кухне разносили кастрюли, чашки, ждала Мужа на обед. вот и все :-)

0
07.12.2011
Ответить
Танюшка
Танюшка
Манюнька, 16 лет 6 месяцевНастюшка, 16 лет 6 месяцевАнтошка, 15 лет 5 месяцев Москва

у меня меня разносят, тч с ними не могу вообще готовить( и Антоха еще тот пацанчик, один ни секунды не посидит. Тоже готовлю обычные супы, тока специй чуть меньше, даже перчу чуток) они пресный то особо фиг есть будут))) гурманы) очень рассольник любят, сегодня вот уху из форельки доедали... блин, вечером опять варить что-то.

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

меня тоже "убивает" эта ежедневная готовка. Мало того что домработницу - так еще и повара охота 

0
07.12.2011
Ответить
ѯNadinѯ
ѯNadinѯ
Владислав, 15 лет 7 месяцевВладимир, 15 лет 7 месяцев

ммм...ням нямка какая!а у нас сегодня на обед ничего))))весь день пытаюсь убраться в квартире,а малышня по пятам ползет и все опять раскидывает....................

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

А я уложила их спать...пока они минут 40 подрыхли - я везде вымыла полы, пыль на полках и собрала игрушки :-)

0
07.12.2011
Ответить
ѯNadinѯ
ѯNadinѯ
Владислав, 15 лет 7 месяцевВладимир, 15 лет 7 месяцев

Ирин ты их на руках укачиваешь?

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

нет. Очень редко. Когда дома Муж - можем каждый по ребенку покачать. Но в основном ложу - даю соски. Смесью перед этим могу покормить. Встают - опять положу. Но обычно я не насилую со сном. не хотят - не надо. А если уж совсем умаялись - то быстро засыпают. А днем  - одеваю - в коляску и на улицу. Холодно относительно и воздух и засыпают

0
07.12.2011
Ответить
Natoka
Natoka
Игореша, 15 лет 5 месяцев

  даа, супы-пюре - моя слабость! тоже недавно грибной сделала и зафоткала.

А я готовлю только когда муж дома, иначе сын не дает... только к плите, а он сразу же подползает и ноги начинает обнимать))) а потом стонать... типа "хочу тоже смотреть" что маман готовит)))

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

А я на стульчики их рядом сажаю - и даю то игрушки, то че-нить погрызть. А сегодня сидели на кухне и играли кастрюлями и чашками

0
07.12.2011
Ответить
Natoka
Natoka
Игореша, 15 лет 5 месяцев

нам это уже не помогает, уже не знаю, чем бы еще увлечь! Вот когда рядом с ним, то все ок, даже на меня внимания не обращает, но только стоит подойти к плите или сесть за ноут и он тут как тут!

0
07.12.2011
Ответить
Ольга
Ольга
Alina, 25 лет 10 месяцевOsman Kutay, 18 лет 1 месяцМикаиль, 14 лет 6 месяцев Анталия

у нас суп-пюре из брокколи, тефтельки на овощной "подушке" ,тушеная картошечка и компот из айвы,а на десерт все те же синнабоны,никак не закончатся )

а ты меня уже второй день соблазняешь морепродуктами,а базар у нас в воскресенье,а в супермаркет бежать не удастся -дождь идет ,но супчик твой попробую повторить,как только креветки куплю  )

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ооой - какая у вас вкусняшка!! я тоже планировала именно из брокколи сделать - открыла морозилку - а там креветки - вот и передумала :-)))))))) у меня тоже осталось два синнабончика

0
07.12.2011
Ответить
Мариша
Мариша
Манюня, 12 лет 7 месяцевКсения, 7 лет 8 месяцев Сочи

я тут забацала недавно себе грибной ,смогла поесть только один раз, хотя там еще осталось раза на 2 ,что то не пошел он у меня!!!!! я еще и зелени переборщила , получился ужасный цвет  ,и огромное количетсво зелени на вкус повлияло!

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

я люблю грибной! а зелень всетаки лучше свежей сыпать непосредственно в тарелку

0
07.12.2011
Ответить
Мариша
Мариша
Манюня, 12 лет 7 месяцевКсения, 7 лет 8 месяцев Сочи

во во , эт терь в след раз

0
07.12.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 7 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 1 месяц

Ухтышка! забираю в закладки твой супец))))У нас суп, курочка карри с овощами (подавать буду с рисовой лапшой), ну и конечно десерт! апельсиново-шоколадная "Зебра" (ещё в духовке). Фото - позже ))))))

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

оооооо!!!!!!!!!!!!!!!! вкуснотень какая!!!!!!!!!!!! фото жду!!!!

0
07.12.2011
Ответить
Светлая
Светлая
Мальчик, 27 лет 7 месяцев... и ещё мальчик, 15 лет 1 месяц
0
07.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 2 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

эх, а у меня муж не любит рыбу и морепродукты, даже запах не переносит, поэтому у на сегодня куриный супчик на обед...

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ой - как хочется куриного супчику  - да с домашней лапшой ммм

0
07.12.2011
Ответить
Ирина М.
Ирина М.
Алиночка, 16 лет 2 месяцаАнгелина, 10 лет 11 месяцев Москва

:)))

0
07.12.2011
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау

О, вкусный супчик, хочу такой! А у меня просто варёные креветки на обед

0
07.12.2011
Ответить
Иринка
Иринка
Ярослав, 23 года 2 месяцаБожена, 15 лет 6 месяцевТаис, 15 лет 6 месяцев Актау

ой - ну вам я вообще завидую, Свет. а с чем креветки? что на гарнир - или какой соус??

0
07.12.2011
Ответить
Светлана Лотарева
Светлана Лотарева
Дианка, 19 лет 2 месяца Вунг-Тау
На гарнир ничего- я обычно в будни сокращаю углеводы. А соус простой - черный молотый перец, соль, сок лайма.
0
07.12.2011
Ответить
Madina
Madina
Сафия, 17 лет 1 месяцМурад, 15 лет 4 месяцаЛейла-племяшка, 21 год 9 месяцевДжамиля -племяшка, 18 лет 7 месяцев Москва

ммм как красиво! Жаль я креветки не ем) У нас сегодня наверное котлеты будут, если конечно я переборю свою лень

0
07.12.2011
Ответить
Катрин
Катрин
Александра, 24 года 5 месяцевМишель, 15 лет 2 месяцаМаргарита, 15 лет 2 месяцаМирон, 13 лет 9 месяцев

у меня еще до Синабонов руки не дошли(завтра хочу испечь) ,а ты еще и  супец забабахала! 

0
07.12.2011
Ответить
александра
александра
Артем, 21 год 2 месяцаПолина, 14 лет 10 месяцевМакарик, 14 лет 10 месяцев Анапа

Вот ты умничка,а я пока только все простенькое успеваю приготовить. Мелкие постоянно вяк, да вяк.

0
07.12.2011
Ответить
Катя
Катя
Пашка, 15 лет 1 месяцКсюшка, 15 лет 1 месяц Москва

Что не блюдо, то шедевр! У нас все по простому либо куриный либо мясной суп, иногда рыбный. Ты молодец!

0
07.12.2011
Ответить
Юлия
Юлия
Ева, 15 лет 6 месяцев Москва
Ир, я тебя всегда перед обедом читаю:) так вкусно получается:) хахаха:) вчера кстати сделала рис с крыльями и салат с крабов палочками, муж был оч доволен:) спасибо тебе за идеи:) пиши чаще:)
0
07.12.2011
Ответить
Юлечек
Юлечек
Мишутка, 16 летМашенька, 4 года 1 месяц Москва
Вкусненько, а я как раз просто сижу и ни креветки)
0
07.12.2011
Ответить
Яна
Яна
Александр, 15 лет 3 месяца Москва

а у нас на обед ШИШ))))))

пойду чего-нить варганить))

0
07.12.2011
Ответить
Анюта
Анюта
Лизонька, 15 лет 8 месяцевВикусик, 12 лет 1 месяц Архангельск

Вкусно! Спасибо за идею! Будем пробовать))

0
07.12.2011
Ответить
Наталья
Наталья
Николь, 15 лет 6 месяцевМирон, 8 лет 1 месяцБогдан, 6 лет 2 месяца Москва

ммммм) как вкусно.хозяюшка

0
07.12.2011
Ответить
Девочковое ПИВО. Целый день ходила с мыслью - НЕНАВИЖУ УЖЕ готовить!!!!

Похожие записи

Большой семейный обед
Осенний обед
На обед
Что у вас на обед?