Девочки, поделитесь рецептом вкусного салата с языком к Новогоднему столу.
Тута, здравствуйте. Я беру рецепты вот здесь:
это рецепты, проверенные на практике, так сказать, люди то что готовят, делятся на сайте и можно напрямую у автора спросить, если что-то непонятно по рецепту ))
Тута, а можно Вас попросить, если опубликуете там рецепт, кинуть в меня ссылкой? я там работаю и собирают статистику авторов ))) Хорошо?
Я еще не определилась с рецептом :-) если буду выкладывать-напишу вам :-)
"Щепетильный язычок" салат

Потребуется: Язык отварной (свинной или говяжий)-250 г., 1-2 шт. болгарских перца, 1шт., баклажан, 2-3 шт. маринованных огурца, йогурт натуральный-100 г., горчица-1 ч. л. Соль,перец по вкусу. Перец запекаем в духовке до готовности,чистим,охлаждаем. Баклажан нарезаем кубиком, присаливаем и оставляем минут на 20. Затем обжариваем его (баклажан) на сковороде с минимальным количеством масла да готовности.Язык отвариваем до готовности, чистим, охлаждаем. Язык режем мелким кубиком, огурчик тоже. Запечённый перец, очищенный,нарезаем. Добавляем обжаренный баклажан. Солим,перчим. Заправляем йогуртом с горчицей.
Язык, грибы жареные или маринованные, зеленый горошек. Заправка -любая (майонез, йогурт, сметана+горчица)
а вот еще классные:
1 говяжий язык, 2 разноцветных перца, 2 яйца, 2 помидора, 2-3 соленых огурца, майонез. Все соломкой порезать.
и:
язык, маринованный огурец, виноград, жареные шампиньоны, лук маринованный и майонез.
Недавно попробовала оч вкусный салат "тройка", там три вида мяса,
все ингредиенты нарезаны крупным кубиком (чуть крупнее чем для оливье),
язык, курица отварная, ветчина, картофель отварной, огурец свежий, кукуруза, помидор свежий(без внутренней жидкости и семян), зелёный лук, майонез.
буду на нг готовить вместо оливье:)
Я люблю такой-отварной говяжий язык соломкой,шампиньоны жареные ,и три разноцветных перца болгарских соломкой.заправлять можно или майонезом или раст маслом с лимоном,кто как любит.и на второй день он только вкуснее-перец пропитывается и становится помягче.
Теперь мой любимый, рекламирую его всем. Язык,сыр ,огурец свежий,яйцо. Заправка майонез,хрен и горчица.
Все соломкой: язык, ветчина, маринованные грибы(шампиньоны, маринованный огурчик, заправка майонез. Очень вкусно!