Игристое это праздник ) И кто бы какие напитки не предпочитал, но под бой курантов все желают друг другу счастья именно с бокалом шампанского ) Но мало кто знает, что кроме традиционного шампанского из региона Шампань, существуют игристые, изготовленные по традиционному шампанскому методу и в других странах, причем зачастую не уступающие по вкусу и качеству известному французскому бренду, при этом намного боле доступные по цене. Это испанская Кава, итальянская Франчакорта и французский Креман. И если Кава еще на слуху, как одно из самых демократичных игристых, то о Креманах и Франчакорте многие не слышали.
Креманы изготавливают во многих регионах Франции - Эльзасе, Бордо, Бургундии, Долине Луары, Лангедок-Руссильоне. Самыми престижными считаются Креманы из Эльзаса и Лангедока.
Кава чаще всего встречается Каталонская, многие думаю ее пробовали.
Франчакорту производят только в Ломбардии и она считается наиболее похожей на традиционное Шампанское, некоторые образцы знатоки оценивают даже выше. Все из-за максимальной схожести почв и сортов винограда. Многие знакомы и давно полюбили итальянские игристые - Просекко и Ламбруско, но при этом Франчакорта у нас как-то не заслуженно обделена вниманием.
С наступающим!
