Леденцы на палочке
Десерты, сладости, конфеты, мороженоеРешила сегодня сделать леденцы на палочке))
Честно говоря, вот так получилось только с третьего раза 😆
Первый раз передержала (получилось вкусно, но не прозрачные, а матовые), второй раз недодержала (остались липкими).
А вот эти получились как надо!
Я делала так:
- 1 стакан воды
- 6 столовых ложек сахара
- несколько крупинок лимонной кислоты.
Формочка у меня пока одна, поэтому остальные вылила на пергамент, немного смазанный маслом.
Человек с Пуговкой
Стакан воды???
У меня на количество сахара в два раза меньше воды.
т.е. на 6 ст.л.сахара - 3 ст.л. воды.
24.01.2018
Ответить
Ольга
Примерно минут 10-15 на не очень большом огне. Сначала просто будет вариться, потом пенка как у варенья появится. Я проверяла готовность так- в стакан с холодной водой капала капельку, если она сразу затвердевает, то готово.
Да, и уваривается раза в два по объему
23.01.2018
Ответить