Один из моих любимых завтраков, эти лепёшки как палочка выручалочка, с любой начинкой, можно и без неё.
Ингредиенты:
1 стакан кефира
1 стакан натёртого сыра
0,5 чл соды или 1 чл разрыхлителя
0,5 чл соли
0,5 чл сахара
2 стакана муки
ветчина в начинку
В кефир добавляем соду, сахар, соль, хорошо перемешиваем, затем добавляем сыр и муку, замешиваем тесто.
Когда работаем с тестом посыпаем мукой, тк оно может немного липнуть, раскатываем лепёшку и выкладываем на неё начинку
Защепляем нашу лепёшку и раскатываем её
Смазываем сковороду маслом и жарим на медленном огне, примерно 3 минуты на лепёшку, чем толще, тем дольше жарим
В конце можно смазать сливочным маслом, начинку можно класть больше, это уже на любителя
В этот раз я готовила на пол порции. Приятного Аппетита!
Я, возможно, попробую на муке грубого помола или гречневой! Ура, ура!
