Панчан 2. Огурчики

Обещанные) освежающая закуска к рыбке, к мясу...или просто так пожевать, кому хочется остренького) ингредиенты самые простые, все готово через 15 минут)

На одну порцию надо:

1 средний огурец

2 стл соевого соуса

1 чл кунжутного масла

2 стл растительного масла

1 чл кунжута

1 чл красного перца хлопьями (или по вкусу)

Чёрный перец по вкусу

1 зубчик чеснока

1 стл рубленой кинзы

Делать:

Огурец тонко-тонко нашинковать. Посолить. Отставить минут на 10, чтобы дали сок.

Смешать все для заправки: чеснок порубить, кинзу, перец, соевый соус, масло.

Кунжут поджарить на сухой сковородке.

Огурцы промыть под проточной водой. Отжать .

Заправить. Готово)

для более насыщенного вкуса оставить в холодильнике минут на 20 .