МУЖСКОЙ КАПРИЗ ( салат )
СалатыЛегкий в приготовлении и любимый моим супругом , не зря ! Очень вкусный ! Подаю с маленьким дополнением- домашними сухариками с чесноком .
СОСТАВ:
ТЕЛЯТИНА- сырая 700-800 г
СЫР твёрдый - 150-200 г
ЛУК -1/3 луковицы ( по любви к луку и количество)
МАЙОНЕЗ( лучше собственного приготовления )
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ( можно и вкуснее с кедровыми)
ЯЙЦА - 6 шт
--------
1) ТЕЛЯТИНУ отварить. Оставить охлаждаться. Нарезать маленькими кубиками.
2) ЯЙЦА отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
3) ЛУК нарезать любимым способом ( кольца , полукольца или мелкие кубики) замариновать любимым способом. Мой способ - стакан воды довести до кипения с небольшим количеством укусуса, сахара и соли, залить этим кипятком лук и дождаться остывания маринада. Лук готов. Хранить его в холодильнике потом.
4)ОРЕХИ порубить на небольшие кусочки.
5) СЫР натереть на крупной тёрке.
6) Для слоеных салатов я использую кольцо для сборки . Установила на этот раз 17 см диаметр и вперёд. Можете использовать боковину от разъёмной формы для выпечки , можете просто слоями выкладывать в глубокое блюдо, но пострадает внешний вид блюда при подаче .
7) предварительно совсем небольшое количество телятины нарезанной смешиваю с майонезом ( ну совсем не много) . Затем слоями выкладываю :
А) телятина 1/2 часть
Б) лук немного
В) майонез и разровнять
Г) Яйца половина ( 3 шт)
Д) сыр
Е) орехи немного
Ж) майонез и разровнять
З) повторить от А - Д , затем наоборот , промазать майонезом и затем финально выложить орехи. Готов!
Затем закрываю пищевой пленкой и на час в холодильник . Снимаю кольцо и ДРАСТИ , кушайте .
я к таким салатам всегда пеку домашние сухарики . гости любят сверху его присыпать желаемым количеством сухариков .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/72/725432/201809/97dfdf032421a941bd62fd02e941d373.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/37/372334/202007/fcd292c68bd8bb269197ec7e9b764080.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/217/2177269/201701/5c1ec3c4f9f2284409ad848287d83b42.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/81/818932/201510/efad80c7b1b66e6c06a6bab54851827c.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/244/2443355/201612/5b20818ac2c4212d8224a7ff04cafc62.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/150/1506245/201804/e31a99d8aceb5cb795b5c5ee302029d5.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/286/2869763/201802/42bd29ff93dcf8a5ff08a01e64785e10.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/222/2223369/201609/9dcc026c5549876b45d08ced5702603e.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/217/2177269/201701/5c1ec3c4f9f2284409ad848287d83b42.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/160/1603905/201508/5d2d064a0e224f58bb3997b7488a238e.png)