Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и нежного яблочного пирога.
Ингредиенты
Мука - 0,5 л.банка
Сахар - 10 ст. лож.
Масло сливочное - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 пакет(18 гр.)
Ванильный сахар - щепотка
Яйцо - 4 шт.(желтки)
Сметана - 1-2 ст. лож.
Начинка
Яблоки - 1 кг.
Сахар - 6 ст. лож.
Кисель лимонный - 1 пакет
Манная крупа - 1 ст.лож.
Форма для выпечки 24 х 29 см.
Муку соединить с разрыхлителем, ванильным сахаром, маслом и перетереть в крошку.
Добавить сахар, сметану, желтки и замесить мягкое тесто, 1/3 часть отправить в морозилку. Большую часть теста распределить по форме с
промасленной пергаментной бумагой и посыпать манкой, сверху выложить почищенные и нарезанные ломтиками яблоки (если кислые-посыпать сахаром).
Яичные белки взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахар, в конце добавить кисель и еще раз взбить.Выложить белковую массу на яблоки, сверху натереть замороженное тесто.
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 50 мин. до готовности.
