Девочки, подскажите, что нужно, чтоб обратная часть печенек-пряников была не гладкая, а фактурная, для примера фото ниже. Специальный коврик или скалка?
И где купить?
Ростов-на-Дону
"Спинка печенек"
Нью-Йорк
В производственных условиях - это рельефный пресс и температура печи под 300 °С, тогда рисунок держит форму сверху и показывает рельеф снизу. В домашних условиях можно использовать текстурную скалку и максимальную температуру духовки.
0
01.11.2018
Ответить
Ростов-на-Дону
Спасибо! Видела такое на имбирных пряниках, которые делают на заказ в домашних условиях.
0
02.11.2018
Ответить