Подойдёт для тех, кто поститься, соблюдает диету или просто как лёгкий вариант обеда.
Понадобится на небольшую кастрюлю:
-4 средних картошки
-2 морковь
-3-4 зубчика чеснока
-5 плавленых сырков
-150 гр. любого твердого сыра
-базилик сухой.
Все очень просто. Почистить и нарезать морковь, картофель и чеснок. Чеснок раздавить , измельчить. Отправить всё в кастрюлю и залить водой. Как только прокипит немного, добавить плавленых сырков, я просто измельчила их руками , добавить соль, немного перца и базилика. Через минут 20, добавить натертого сыра и поварить на медленном огне ещё минут пять. Всё , суп готов!
