Нам нужно: 3 плавленных сырка, грибы - примерно 200-300гр (на 2.5 - 3 л супа).Остальное есть в ваших холодильниках
Варим бульо из любого мяса до готовности. В это время пассеруем на раст.масле мелко тёртую морковь и лук; когда они зарумянятся, добавляем резаные пластиночками грибы. Слегка обжариваем.
Всё спассерованное высыпаем в бульон, варим 15-20 мин.
Добавляем картофель (желательно нарезать помельче).
Через 15-20 мин бросаем натёртый на крупную тёрку сырок (3 шт).
Варим ещё 5-10 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
