Много раз уже писала что все мы - адепты шоколада.
Вот опять печем шоколадное печенье, но еще и с шоколадом внутри!
3 яйца, 1 ст. сахара, щепотка ванилина, щепотка соли:
Добавить 0,5 ст. сметаны:
Перемешать:
Добавить 0,5 стакана какао и 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя:
В зависимости от размера яиц муки может понадобиться чуть больше или меньше, начните с 1 стакана и добавляйте, пока не получите тесто, чуть липнущее к рукам, но не расплывающееся:
Скатать шарик размером с грецкий орех и вдавить в него кусок шоколада:
Я использовала вот такой:
Разложить печенье на противне:
Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут:
Достаем еще мягкие печеньки:
Шоколадно-прешоколадный аромат по кухне!
И шоколадная радость внутри:
При остывании шоколад опять загустеет, но в горячем виде - м-м-м!
Любовь к шоколаду внукам передала на генетическом уровне!
