Наш кулич - 2019
Пасхальные рецептыЕсть у меня проверенные временем рецепты куличей (все рецепты в моем дневнике). Но хочется пробовать новое.
И вот еще один удачный рецепт в моей копилке. Делюсь.
450 мл молока нагреть с 200 г сл.масла:
Остудить до 40 градусов.
Половину стакана молока нагреть до 35-40 градусов. Добавить 50 г живых дрожжей, 1 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара:
Перемешать, закрыть пленкой и дать подняться:
4 яйца, 2 желтка, 1,5 стакана сахара, ванилин перемешать:
Смешать молочную и яичную смесь с опарой:
Добавить 2 ст.л. растительного масла, щепотку соли, 1200 г муки:
Подготовить 200 г орехов (у меня кедровые), 150 г сушеных ягод (земляники, вишни, клюквы), 1 стакан разноцветного ананаса:
Всыпать в тесто:
Вмешать в тесто:
Затянуть пленкой, поставить подходить в теплое место.
Обмять после расстойки. Разложить по формам, заполняя их на треть:
Дать тесту подойти:
Поставить в духовку и выпекать 45 минут при 170 градусах:
Дать куличам остыть до температуры 30 градусов:
В это время взбить 2 оставшихся белка со стаканом сахарной пудры и 3-5 каплями лимонного сока. Обмазать куличи, посыпать кондитерскими украшениями:
Пушистая вкусность:
Понравился кулич всем:
Наша Пасха:
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/272/2722511/201907/4b1c6ee75d721d5800796947a3571c87.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/100/1004175/201907/e3dc8e1d366c5afdab204785beccbd29.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/5/e/6/5e6d1489ec7ac9887a57ef6759b1fe8c.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/287/2877937/201803/6442f009f801b8360ad832469deafeaf.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/77/775240/201804/66c0d3bd9c6c322b23b5d909b70161f4.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/community_comment/77/775240/201904/a48633c7bdc48a01adba4e76fd626ab6.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/community_comment/77/775240/201904/8e575a27493a6c58aa2aabb29b579db0.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/community_comment/77/775240/201904/eef15a764ef35f8e9c6273ebfbfad140.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/77/775240/201804/66c0d3bd9c6c322b23b5d909b70161f4.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/77/775240/201804/66c0d3bd9c6c322b23b5d909b70161f4.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/77/775240/201804/66c0d3bd9c6c322b23b5d909b70161f4.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/287/2877937/201803/6442f009f801b8360ad832469deafeaf.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/5/e/6/5e6d1489ec7ac9887a57ef6759b1fe8c.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/287/2877937/201803/6442f009f801b8360ad832469deafeaf.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/287/2877937/201803/6442f009f801b8360ad832469deafeaf.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/user/287/2877937/201904/4df12b5610382c337555a62698931ee4.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/5/e/6/5e6d1489ec7ac9887a57ef6759b1fe8c.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/74/741377/10baad967cdc9e5dcab2d8469c18af52.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/111/1115297/3ff9eef7080b402bd32a49c95efa8f17.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)
![](https://cdn2.imgbb.ru/navatar/141/1412297/201601/cb8452e1b250cbf699834b9d9901cbab.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2021-03-27/th544ffbwwzgka65hc5p3mqeivhstrulv79.jpg)