Не уверена, что правильно написала. Девочки, может кто знает, как готовить это блюдо ? В моем раннем детстве моя бабушка (татарка) готовила что-то фантастическое из яиц, добавляла муку. Получалось очень воздушно и нежно. Мои эксперименты с мукой и яицами, не дают нужного эффекта.
Вопрос: Ширлин, кто знает такое блюдо?
Нью-Йорк
По Вашему описанию, это что-то типа омлета. Омлет по-татарски в англоязычных источниках называется "тунтерма". Рецепты тунтермы есть на всех языках. Может быть, оно? Не по названию, но хоть по смыслу?
0
17.05.2019
Ответить
