Опять мы печем с внучкой. Опять с шоколадом. Ну, любим мы его, что ж поделать, терпите :)))
Использовали для начинки скорлупу от киндер-яиц, которая так у нас не съедается...
В чашу миксера поместить 3 яйца и стакан сахара:
Взбить.
В одну миску поместить 200 г творожного сыра:
Положить 3 ст.л. сметаны:
Добавить стакан крошек шоколада и 1 ст.л. разрыхлителя:
Вылить половину яичной смеси:
Всыпать муку:
Замесить некрутое тесто:
Скатать из теста шарики размером с грецкий орех. Внучка помогает:
Разложить на противне:
Выпекать при 180 градусах 15 минут:
Для шоколадного теста размягченное сливочное масло (180 г) смешать с 1 ч.л. разрыхлителя:
Вылить оставшуюся яичную смесь:
Добавить 3 ст.л. какао, ванилин, муку:
Замесить некрутое тесто:
Раскатать в пласт 5-7 мм. Нарезать кружки рюмкой. Разложить на противне:
Выпекать при 180 градусах 5-7 минут:
Для сборки пироженки понадобится любой шоколадный крем. У нас был такой:
На шоколадный кружок выкладываем пол ложечки крема:
И прижимаем светлым шариком:
Повторяем много раз:
Готово:
Шоколадное богатство:
Хватило всем!
Вторую тарелку унесла на работу:
Сказали что похожи на перепелиные яйца! 🤣 Но не осталось ни одной пироженки в первый же день!
