Каждый год одна и та же головная боль
коллектив женский, на др все несут сумками салаты, картошку и т. д. Так как работаю там уже 5 лет, уже не знаю что приготовить. На кидайте ваших любимых рецептов салатов и бутербродов. Хочу новенького, но не сложного в приготовлении
Москва
Мой любимый салат: баклажаны печеные, брынза, помидоры, зелень, масло оливковое. Можно чуть сбрызнуть бальзамиком. Основное -это запечь баклажаны. Нарезаете вдоль пластинами по 7-10 мм, смазываете кисточкой растит маслом, солите, в духовку. Потом поперек порезать и на тарелку. Сверху помидоры, брынза кусочками, зелень. Можно прям на работе и собрать. Еще можно заранее дома сделать или баклажановую или кабачковую икру. Тоже сезонный ввриант. 
Москва
И вальфдорский салат от Венеры вариант. Вкусный, хрусткий, сочный, женский такой. 
Клюкву вполне можно заменить на изюм. Вместо пармезана обычный сыр тоже хорошо работает.
Тамбов
Вкуснота какая) дома обязательно приготовлю в оригинале рецепт. Спасибо
Тамбов
На фото красота необыкновенная. Как раз есть баклажаны и не знала куда их пристроить. Мои домашние не любят баклажаны, а на работе съедят) спасибо огромное
Москва
Купите или закажите мясные пироги. И арбуз (если на машине). Пару овощных салатов, торт. И главное наливать всем и сразу👍
Москва
И у Венеры были разные закусочные кексы. Типа с колбаской, сыром, вялеными томатами. Можно порционные испечь. Очень не избито. А кексы самая простая выпечка по мне.
Москва
Извините, что влезла, а можно ссылку Венеры, похожу по страничке ее.Посмотрю рецепты.Так много всего Вы набросали.)
Сумы
На одной работе до декрета отработала 8 лет и тоже приходилось ломать голову над угощением для коллег, хоть коллектив был и маленький.
Так вот хочу поделиться идеей. Мы в разные праздники делали тематическую кухню, например, в какой то праздник помню у нас была сырная вечеринка, ничего не готовили, а собрали разные виды сыров и подали к столу с разными дополнениями - фруктами, орехами, крекерами и т д
В другой раз была пицца-вечеринка, думаю, тут пояснения не нужны. Ещё были блинчики, у нас была классная блинница на 6 ячеек, вареники, вечеринка в брутальном стиле, когда мы выбирали максимально мужские закуски, при том что коллектив женский))
Фишка всего этого была в том, что готовить нужно по минимуму, а получается прикольно, все довольны.
Тамбов
Идея вообще супер, надо будет предложить и с нового года начать так. А то у меня ощущение что я на роту солдат собираюсь готовить
Москва
Я бы приготовила сытные пироги большие, т к с ними проще. С курицей, картофелем, луком. Мясной. Рыбный или рыбный с капустой.
Можно запеканку: 500 гр фарша курица или индейка, 300 мл сметаны, 2 яйца, 500-700 гр капусты, 2-3 луковицы, соль, перец, 1,5-2 ст геркулеса. Мясо, капусту, лук через мясорубку прокрутить. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, выложить в форму и запечь др румянной корочки. Получается среднее между пирогом и запеканкой.
Салаты я люблю овощные без майонеза.
Можно сделать пирог из покупного слоеного теста, а начинка: лук-порей, сыр, яйцо.
Тамбов
Вот я тоже подумала о покупном тесте, когда начала читать только. Спасибо огромное! Так и сделаю
Владивосток
Вот у нас тоже пицца, торты, фрукты. Не представляю, если б еще пришлось готовить на 20 человек)))
Тамбов
Я с ужасом понимаю что мне ко вторнику нужно что то придумать, я бы сама рада не готовить на такую ораву
Тамбов
Изначально так и было, просто тортик, потом к нему пристроились пицца и фрукты, а теперь все несут вёдрами и тазами. Я бы рада конечно не заморачиваться, но они ждут же.. И еды нужно готовить не мало..
Санкт-Петербург
я мужу готовлю фуршеты (обычно на 15-20 человек):
- тарталетки с оливье
-тарталетки с жульеном
- закусочные пирожки
- нарезки много всякой
- бутерброды: творожн.сыр+красн.рыба, паштет печен.+маринован. огурцы, гренки запекаю с помидором,сыром и чеснком
- рулеты из лаваша
- осетинские пироги (сама готовлю или покукаю)
получается прощу, чем 2 ведра салатов и все довольны и сыты ))
Тула
Салат : баклажаны чистим от шкурки режем как на картошку фри. Замачиваем в соленой воде мин 15.потом жарим. Лук репчатый режем полукольцами. В чашку наливаем воду 1 л соли и 1 л сахара+уксус. Маринуем в этой воде лук. Яйца режем длинной соломкой. Все соединяем солим и заправляем майонезом. Получается очень вкусно и люди не могут понять что это баклажаны т. К они по вкусу как грибы
Тамбов
Спасибо) нужно сделать, особенно если нет явного вкуса баклажанов. И рецепт действительно лёгкий и быстрый
Очень вкусный салат: пекинская капуста, свежий огурчик, куриная грудка отварная, белые сухарики, сыр тертый и майонез.
Бологое
Яйца фаршированные,бутерброды со шпротами,салат греческий или цезарь
