Мелкие каракатицы как обрабатывать?

Здравствуйте!

Не могу найти в интернете информацию именно по мелким экземплярам. Везде про большие каракатицы. Есть ли у кого опыт? Нужно отрезать шупальца? У мелких есть ли чернильный мешок? И сколько запекать в духовке?