Кантуччини (простейшее печенье)

Девочки, привет, сегодня попробовала, рецепт проще некуда, получилось здорово.

2 яйца+2 желтка

350 гр муки

200 гр миндаля сырого подсушенного

300 гр сахара (оч сладко по мне)

Сперва взбить яйца с сахаром, добавить подсушенный порубленный крупно миндаль, перемешать, потом муку туда же, скатать две колбаски, выложить на противень, запечь 15 мин на 180 град на конвекции, вытащить, порезать как багет наискосок и ещё раз поставить в духовку при тех же параметрах на 15 минут. Все, вытащить, остудить.