Научите варить кофе

Вкус зависит от помола и зерна. Для турки магазинный кофе нужно домалывать в пыль. Если ваша кофемолка так не умеет - купите микму за 1тыр и качество кофе улучшится с тем же зерном)

Не знаю, как правильно, меня научили так : На человека две ложки кофе, засыпаешь, заливаешь водой, на огонь ждёшь, пока начинает подыматся и почти кипеть(но не кипеть) , снимаешь, потом опять ставишь, начинает подыматся, снимаешь, по ходу приготовления - не мешаю и сахар не добавляю, и потом просто перелить в чашку, потом добавлять по вкусу молоко / сливки, можно корицу или так пить. А прям рецепты какие-то я и не знаю))

Можно залить молоком,оч вкусно. А так-ставите таймер на 4 минуты, кофе/сахар/воду перемешали тщательно, через 2,5 минуты снова перемешали, прошло 4 минуты-выключили.

Одна чайная ложка кофе на маленькую чашку, с сахаром не люблю, медленный огонь, помешиваю один раз в середине, как только поднимается пенка, снимаю с огня и наливаю . Мммм.... люблю с пенкой...кофе захотелось...

Я ставлю турку с кофе на огонь, кофе прокаливается, секунд 20 максимум. Потом заливаю холодную воду,гне мешаю . За секунду до закипания снимаю.

Я всегда чуть солю

Рецепты разные, где-то размешивают, где-то нет. Я наливаю холодную воду сначала, потом засыпаю кофе. Не размешиваю. Медленный огонь, довожу до первой пенки, снимаю, опять ставлю на огонь до кипения, выключаю и оставляю на пару минут настояться.

Главное до кипения не доводить, остальное вариативно)

Добавить ещё корицу, кардамон, чуть соли. И варить на медленном огне