Ингредиенты:
-
4 яйца,
-
100 гр. муки,
-
120 гр. сахара,
-
250 гр. сметаны,
-
50 гр. сахарной пудры,
-
1 чайная ложка ванилина,
-
10 гр. загустителя для сметаны,
-
600 гр. ягод (ассорти),
-
сливочное масло (для смазывания чаши мультиварки).
Добавить муку и аккуратно перемешать лопаткой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить тесто. Выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 40 минут.
Готовый бисквит опрокинуть на решётку и дать остыть. Затем вырезать из него середину, оставив бортики.
Для крема смешать сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель. Миксером взбить до однородности. Добавить поломанную на кусочки вырезанную серединку бисквита и 2/3 ягод. Перемешать.
Получившуюся массу выложить на бисквит, разровнять. Сверху посыпать оставшимися ягодами. Убрать в холодильник на 30 минут.