Стейки с запахом печенки и крови

Я говядину покупаю только на рынке и по запаху.

Я не знаю, как это описать, но вот подходишь к прилавку, а мясо так пахнет, что его сырым охота съесть прям -вот так и беру😁

Вряд ли на производстве приняли бы дохлую тушу для стейков. Она бы пошла на колбасу 😁

Скорее всего, была плохо спущена кровь.

А вы часто готовите мясо такой прожарки? Ну, в том плане, не нарушена ли технология приготовления?

Тоже как то купила мираторг стейк, какашка полная. Вообще не покупаю мясо, котлеты, фарш в упаковках. Несмотря на нехватку времени, кручу и режу все сама, пельмени делаю. Просто несколько раз ужин в помойку, хватило. Мясо беру и на рынке и в проверенных магазинах, нюхаю, тыкаю, капец короче.

я знаю, в какой сети магазинов вы купили такой стейк))) я после 3 раз таких заходов прекратила там покупать мясо, но мы их съедали, не выбрасывали, я в принципе люблю печенку, хотя вкус действительно не стейковый совсем, а вообще до этих странных кусков часто брали там стейки

Возможно вы купили стейк Мачете, из диафрагмы. Эта часть туши не считается «ценной», ее относят к субпродуктам. У неё действительно структура волокон не такая, как у классических стейков и привкус печенки присутствует. В общем стейк на любителя.

Если вы не гурман-профи по разным видам стейков, купите обычную говяжью вырезку в магазине, нарежьте шайбами потолще и пожарьте. Это всегда успех!

Купила тут стейки Минутка от мираторга. Пожарила и ушла. На вид получилась подметка((( Прихожу, а сын говорит: «Мам, кстати, вкусное мясо». Но мне все равно подметкой показалось. Хрень какая-то((

Прям таки взяли и выбросили? Т. Е. мясо вы взяли и выбросили? Дело ваше, конечно, но все таки вы мясо взяли и выбросили на помойку?

Пока читала, чуть не вывернуло)).

А мясо то чъе было? У оленины, косули, козлятины такой вкус

У меня муж 15 лет занимался мясом и рыбой, с кем только не работал и естественно со всеми известными. Нет не какой парагвайской говядины, мраморной и тп , есть буйволы гмошные и дикие кабаны . Что пишется на этикетках, это только позволено в нашей стране так тупо врать , если как фирма запросите у них прайс, вы увидите что это на самом деле. Не рубля не трачу на все раскрученные бренды . Обычные коровы и поросята с рынка и не какого бренда , вы по факту едите еще хуже чем дешёвое.

Несколько раз покупала и мираторг, и не мираторг, гадость, примерно с таким вкусом как вы описываете. Перестала покупать, просто покупаю говядину или телятину и делаю отбивные. При этом в гудмане не гадость на вкус

После похожего случая, мясо только с рынка. Беру много, делаю заготовки, но о степени прожарки из морозилки уже речи не идет. Не то, что свежее))

Я вот такой вкус сладкий и тошнотный одновременно только у косули на охоте убитой помню. Есть не смогла. Запах теплой крови... брррр

Ваш пост напомнил, как пару дней назад муж пожарил стейк говяжий мираторговский, воняло на всю квартиру, уж простите за гадкое слово, ссаниной кошачьей. Фуууу. Зареклись брать Мираторг.

Я наверно понимаю о чём вы. У нас было такое раз. Мы решили, что кровь плохо с туши слили.