Посоветуйте рецепт песочного печенья, пожалуйста. Есть один, но мне не очень нравится(((
Поиск не работает у меня ни в одном сообществе(((
Саарбрюкен
Мы совсем простое делаем
100г масла, 100г сахара
1 яйцо
250г муки, соль
В холодильник минимум на 15 минут
0
30.10.2020
Ответить
Москва
А оно не рвётся у вас? Легко ли его раскатать и печеньки вырезать?
А в это тесто не идёт разрыхлитель?
0
30.10.2020
Ответить
Саарбрюкен
Глазурь лучше всего, конечно, просто белковая с пудрой. Она самая густая и красивая. Но меня смущает сырое яйцо. Часто делаю просто из сахарной пудры. А вообще мы обычно печенье без глазури печем)
0
31.10.2020
Ответить
Москва
Мы делали это🤪 
Печеньки такие «беспонтовые» получились.... но они некрасивые у меня, если не под глазурью...
1
31.10.2020
Ответить
Саарбрюкен
Отличные печеньки!
Там на заднем плане и без глазури нормальные, на мой взгляд
0
31.10.2020
Ответить
Саарбрюкен
Пригляделась, вижу оранжевую))
Они у Вас светленькие, я подольше в духовке держу, но они тогда более твердые, конечно
0
31.10.2020
Ответить
Москва
Алёна, а масло же не растопленное?
Все сразу смешиваете? Или сначала масло с мукой?
0
31.10.2020
Ответить
Саарбрюкен
Масло размягченное, но не прям жидкое. Сначала масло с сахаром смешиваю, потом добавляю яйцо, потом муку.
0
31.10.2020
Ответить
Москва
Ага.... а я смешала немягкое масло с мукой (растерла), потом яйцо и сахар.... как на песочный пирог...
А при этом у вас печенье рассыпчатое получается?
0
31.10.2020
Ответить
Саарбрюкен
Я как раз этот рецепт брала из песочного пирога.
Печенье не слишком рассыпчатое, но нам нравится такое
0
31.10.2020
Ответить