Войти

Торт с гладкой поверхностью

OLZO
Лидия, 10 лет 6 месяцевМилада, 6 лет 6 месяцев Кириши

Выровнять можно любым плотным кремом, который "стоит" в ложке. Крем-чиз со сливками, например.

Или простой вариант ровной поверхности при наличии силиконовой формы - торт-суфле, который собирается прямо в форме, замораживается, а потом форма переворачивается, и торт отстаивает перед подачей. Хотя в целом, суфле сложней классики будут

0
02.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Спасибо большое за ответ, я загуглю торты суфле, но честно говоря, я так себе кондитер😬 а какие-то конкретно названия навскидку не предложите? Что-то не оч сложное, для мальчика. Я вот умею делать клубничный с заварным кремом, но мне кажется, что он на вид больше девчачий. Может, это глупости..

0
02.11.2020
OLZO
Лидия, 10 лет 6 месяцевМилада, 6 лет 6 месяцев Кириши

Прям совсем конкретное не предложу: я год не делала их, и всё забыла) у Эндишефа на сайте тьма этих современных муссовых тортов. Они часто пугают количеством ингредиентов, но никто не запрещает упрощать и комбинировать.

Суть простого муссового торта: 1) собственно мусс на основе взбитых сливок, желатина и вкусовой добавки (ягодное, фруктовое пюре, растопленный шоколад). 2) Какая-нибудь начинка в середину (чаще всего тоже на желатине) 3) корж-основа, можно даже покупной

1
02.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Спасибо! Буду искать и разбираться!

1
02.11.2020
elena
Лиза, 19 лет 10 месяцевМиша, 15 лет 5 месяцев Москва

Посмотрите торт 3 шоколада, если любите шоколад)

0
03.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Спасибо, делала такой, но ребёнку, мне кажется, слишком шоколадный.

0
03.11.2020
Валентина
Евгений, 12 лет 10 месяцевДиана, 4 месяца 25 дней Минеральные Воды

Я вот решила сыну испечь бисквитный с кремом "пломбир" и ягодами, а выровнять крем чизом. Он должен быть ровный. Но если честно, имя проще на прянике заказать, чем ровно на торте написмть) А еще есть глазурь в тюбике, она вкусная и гладкая, когда застынет.

0
03.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Да, заказать проще, но хочется сделать🎂

Спасибо, попробую.

0
03.11.2020
Еленка
:), 8 лет 1 месяцСын, 5 летДевочка, 2 года 11 месяцев Москва

https://andychef.ru/recipes/cheese-mango/ вот этот гляньте, простой и вкусный. Правда не знаю насколько ребенок сладкоежка, он не супер сладкий) а так на том же сайте есть торт "на раз два три", простой, очень вкусный и можно кремом сверху выровнять поверхность.

И вот это https://andychef.ru/recipes/cheese-b/ можно, но он посложнее и очень сладкий)

0
06.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Спасибо, вот первый скорее! И проще, и менее сладкий! То, ч то надо.

0
06.11.2020
Инна
Денис, 16 лет 4 месяцаМаксим, 16 лет 4 месяцаВладик, 12 лет Саратов

"Птичье молоко" ровный) погуглите "по рецепту бабушки Эммы. Я делаю такой частенько. Он описывается долго, а делается легко. И вкусный!

0
03.11.2020
Nat
Антуаша, 13 лет 10 месяцевЛиза!, 12 лет 1 месяц Ренн

Сколько вкусного!!! Спасибо!

0
03.11.2020
Песочное печенье Сырное печенье с орешками

Похожие записи