Добрый день. Хочу испечь коржи для торта в мультиварке, но не могу найти рецепт именно коржей. Нахожу рецепты бисквитов, но они слишком пышные. Мне нужно испечь семь невысоких (обычных) коржей для одного торта. Может есть у кого рецепт для мультиварки ? Или можно взять 1/3 ингредиентов для бисквита? Тогда сколько выпекать?
помогите, пожалуйста)
хочу удивить ребёнка, испечь радужный торт на ДР.
Москва
Ищу рецепт коржей для торта в мультиварке
Франкфурт-на-Майне
Сложно сказать. Омлет , например, нормально делается в мультиварке. Если кастрюля новая, конечно. Попробуйте взять немного теста, так, чтобы только дно закрывало. Сделайте 1 такой. Посмотрите, что получится. Это очень долго все будет. Пирог обычно 50 мин печь и хорошо еще мин 10 держать на подогреве. Здесь можно попробовать мин 20 на выпечку, посмотреть, что получится. Сложная идея у вас. Коржи еще и цветные будут-хуже видно, готово ли. Может,вам двухцветный торт сделать? 2 больших бисквита цветных и крем.
Крем сверху можно тоже покрасить.
0
22.06.2021
Ответить
Москва
Julia, кстати да. Можно же крем покрасить. И если два цвета , то тоже будет интересно.
0
22.06.2021
Ответить
Москва
Могу только прокомментировать по части бисквита, если таки решите красить тесто, вам нужен так называемый масляный или кексовый бисквит, такое тесто может ждать хоть полчаса, хоть час под пленочкой или по влажным полотенцем. Можно брать часть теста, красить, печь, остальное тесто будет ждать. Если возьмёте рецепт где надо белки отдельно взбивать, желтки отдельно, такое тесто очень воздушное и быстро отпадает, надо замешивать и сразу печь, это явно не ваш вариант.. Идея покрасить крем в данном случае выглядит как-то проще)) испечь парочку толстых бисквитов белых или цветных, и крем уже взбить и красить порциями.
0
22.06.2021
Ответить
Москва
Маша Емельянова, спасибо большое !
оказывается сколько тонкостей.
0
22.06.2021
Ответить
Москва
Белко, сколько тогда выпекать по времени ? Это же не плита, где можно увидеть и проконтролировать
0
22.06.2021
Ответить
Минск
Marina, что вам мешает контролировать в мультиварке.
Для уверенности разделите время на 3
0
22.06.2021
Ответить
Москва
Thunder witch, У меня и мультиварки пока нет, она только едет. А потом времени не будет на эксперименты, нужен срочно торт.
0
22.06.2021
Ответить
Сургут
Молочную девочку можно сделать радужным. В мультиварке не готовила, но в духовке печется 5-7 мин.
0
22.06.2021
Ответить
Челябинск
универсальные как по мне коржи из бисквита, пеку в мультиварке Редмонд бисквит самый обычный, получается всегда на ура и его делю на коржи. из них потом любые тортики можно собирать
1
06.07.2021
Ответить
