Войти

Утятница или жаровня?

Жаровня может использоваться и в духовке и на плите, утятница принцип ее тот-же как и жаровня оба с толстым дном и стенками, просто утчтницу наверно проще в духовке печь, тут уже зависит от того какая у вас плита но в любом случае я бы брала жаровню она у меня и есть) в ней и плов, и мясо потушить и запечь и аджику сварить и кабачковую икру) и супы)) короч смотрите сами но утку можно запекать и в рукаве, а для томления и жаровня подойдёт

0
31.10.2022
Екатерина
Нижний Новгород

Оля Горбачёва, спасибо большое :) Духовка большая, газовая, с характером. Она не хочет печь пироги, но с мясом более менее дружит) Точнее это я более менее приспособилась)

0
31.10.2022

Екатерина, вы просто если выберете жаровню смотрите такую чтобы с крышкой можно было ставить и печь в ней, на мой взгляд она более функциональна.

0
31.10.2022
Екатерина
Нижний Новгород

Оля Горбачёва, спасибо большое за совет! Присмотрюсь к жаровне:)

1
01.11.2022
Julia
Дочь, 27 лет 1 месяцДочь, 22 года 2 месяцаСын, 17 лет 11 месяцевДочь, 7 лет 9 месяцев Франкфурт-на-Майне

Спасибо за тему.

Посмотрела, решила, что мне тоже нужна такая штука:)

Только они очень тяжелые, 6-7 кг. Не очень представляю, как поднимать, если печь хлеб, например. Очень тяжеля и очень горячая. И мыть ее в машине нельзя.

Но готовить хорошо. Непростая вещь.

Жаровня, кажется, удобнее.

0
31.10.2022
Екатерина
Нижний Новгород

Julia, алюминиевые полегче будут, отчасти поэтому на них смотрю. Краешком глаза на чугунные правда поглядываю, ценник у них повыше будет, но как раз там наверное по-настоящему получится и томить, и тушить, и запекать. Мыть конечно это хозяйство тяжело будет. У меня сковородка блинная чугунная - тяжеленькая, но уже привыкла. Когда к маме прихожу и пеку на её алюминиевой, хоть и толстенькой - пушинкой её сковорода кажется)

0
01.11.2022
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Чем утятница отличается от жаровни на Ваш взгляд?

1
31.10.2022
Екатерина
Нижний Новгород

Яюшка, очевидно формой и, следовательно, размерами)

0
01.11.2022
Яюшка
Иванна, 38 лет 6 месяцевДарья, 19 лет 8 месяцев Нарьян-Мар

Екатерина, утятница, гусятница слеплены под размер птицы, чтоб кроме птицы туда мало что помещалось, немного соуса, жира и достаточно. В жаровне круглой или квадратной, прямоугольной формы можно одновременно с птицей или куском мяса готовить также овощи и другой гарнир, то есть не надо отдельную посуду под гарнир. Можно запихать две курицы или утки, утку и курицу, в зависимости от размера, конечно, или несколько цыплят-корнишей. Мне иногда не хватает именно утятницы, использую стеклянную, когда-то давно купила набор для микроволновки. Прямоугольную жаровню мне когда-то подарили внезапно, в неё влезает бедро оленя, очень удобно, правда редко, зато её крышку с ручками по бокам постоянно использую в качестве небольшого противня с высокими стенками.

1
01.11.2022
Маша
Дима, 14 лет 9 месяцевНастя-крестница, 12 лет 9 месяцев Москва

У нас это называлось сотейник)) и много в нём всего готовилось до того, как человечество придумало мультиварку)))


0
31.10.2022
Екатерина
Нижний Новгород

Маша, у моей Мамы была советская чугунная эмалированная кастрюля, красная такая, в цветочек. Но в основном в ней либо курица кусочками тушилась, либо пюре с мясом. А так, в основном все готовилось просто на плите. У меня самой есть мультиварка, но не лежит душа к ней, не готовлю. А хочется именно чего-то такого томленого, запеченого. С душой что ли)))

1
31.10.2022
Треснула стеклянная форма Ищу ковш как из икеа

Похожие записи