Классика-утка с яблоками

Решила сегодня запечь утку для семейства,делюсь любимым рецептом

Утка- 1.600кг

Яблоки-5 шт.

Соевый соус- 3ст.

Мёд- 1 ч.л.

Горчица,соль,перец

Рукав для запекания,зубочистки

Утку вымачиваем в подсоленой воде на 5 часов.

Просушиваем бумажным полотенцем-солим,перчим и смазываем горчицей оставляем на 30 минут.

Фаршируем яблоками,скалываем зубочистками и отправляем в рукав для запекания.

Готовить 2.5 часа

Для начала разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем утку запекаться ровно на 10 минут.

Затем убавляем температуру до 200 и запекаем еще около 20 минут.

Затем убавляем до 180 и оставляем запекаться еще на 2 часа.

За 10 минут до готовности смешиваем соевый соус и мед,раскрываем рукав- смазываем соусом и оставляем запекаться на 10 минут для получения красивой корочки,я переключала на режим гриль.

Рецепт очень простой,ну очень вкусный- для меня самый лучший

Еще приготовили картоху со специями и ужин удался:)

Вчера была рыба с овощами

Что вкусненького готовили в выходной день?