Привет!
Для этого печенья-взбить 2 яйца,80 гр сахара,соль щепотку,мед 70 гр в крепкую пену,добавить 100 гр масла сливочного мягкого(растопить) корица 1 ч.л(желательно)какао 3 ст ложки (столовые ложки с горкой)чайную ложку соды гашеной уксусом или соком лимона и муки 2 стакана.(тесто должно быть не мягким и не жестким).Тесто очень пластичное ,убираем на 30 мин в холод.через 30 мин формируем шарики(дети от 4 лет справились ) и на смазанные маслом листы мантоварки (мантышнице или пароварки)укладываем(дети примяли каждый шарик вилкой-размер шарика чуть больше грецкого ореха).Готовим 30 мин на пару.Готовые пряники упругие и мягкие,очень ароматные .По желанию можно украсить шоколадной глазурью или присыпать сахарной пудрой.
