Блины на кипятке

Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло. Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом. Вот так делаю лет 8. Всегда получаются и самые вкусные,а блины я делала разные и часто и много лет

Обожаю блины!

Ну вот,пошла тоже делать блины) хотела сегодня 🤣в к не собраться было) 🥹 но по своему рецепту)

Да, у нас блины дочка печет. Она всегда на кипятке делает

А с чем начинка?)

Бабушка всегда именно на кипятке делала)) а для меня было загадкой, почему у нее они такие вкусные и не такие как у других? 😅

Я коморукая) завтра буду пробовать 😅

4 яйца 2,5ст муки 1л молока Это наш семейный рецепт, но получаются без дырочек, ради дырочек, попробую половина молока заменить кипятком, фото позже добавлю, если получится 😄

А соду не кладёте?