Вопрос тем кто часто печёт. Какую муку вы покупаете? Вопрос про обычную белую муку, для сдобной дрожжевой выпечки, кексов, бисквитов и заварного теста.
Ростов-на-Дону
Выбор муки для выпечки
Лучший ответ
Штутгарт
Для хлеба смотрю повыше содержание глютена, для мягкой выпечки типа бисквита пониже. У нас есть универсальная мука-номер 405. Но в России другие стандарты муки.
Мне раньше Макфа нравилась-нежнвя, мягкая, высокое содержание клейковныы, очень ароматная и никогда никаких зверей в ней не водилось.
1
25.12.2024
Ответить
Екатеринбург
Всю жизнь беру макфу. В пятерочке появилась марка селяночка - тоже нормальная, но в какой-то из пачек этой селяночки, то ли в муке, то ли в рисе, принесла я домой жучков и проворонила, пришлось все выкидывать и перемывать(((( так что теперь с опаской отношусь к этой марке
1
25.12.2024
Ответить
Москва
Последние годы только Белонежную. Но у меня с любой мукой выпечка получается
0
25.12.2024
Ответить
Ростов-на-Дону
Галина23, да у меня в принципе тоже нормально всё получается. Но мука всё же разная, интересно что больше всего нравится хозяйкам, на чём-то же люди основываются в выборе.
0
25.12.2024
Ответить
Самара
Белоснежную или Белонежную, не помню как точно называется беру. Или Французская штучка. Бисквиты хорошо подходят.
1
25.12.2024
Ответить
Москва
Белес Казахстан. Лучше праздничную, но можно любую. Один раз попробуйте, почувствуете разницу)
0
31.12.2024
Ответить
Москва
Макфа, Сокольническая ,белоснежна, французская штучка. Как то взяла селяночку..не берите))
0
25.12.2024
Ответить
Белый
Макфу беру , другие брала только в случае если ее не было 🤷 макфа проверена годами
0
25.12.2024
Ответить
Какая дешевле, ту и беру. Высший сорт.
Никакой разницы нет в выпечке. Хоть пирог, хоть бисквит