Войти

Утилизация пенки и жира с бульонов

Лучший ответ

Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва

Включаю горячую воду и сливаю в раковину. Никаких засоров. Это у вас там что-то не так, наверное. Можно снимать обычной салфеткой и в мусорку. Можно в пакет от молока или йогурт использованные. Не знаю, чему там гнить. Вы мусор не каждый день выносите? А в унитаз почему нельзя? Туда и похуже действо сливают. Вы заморочились на славу)

7
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Галина23, потому что запрещено российским законодательством) Причины можете почитать в интернете, кратко - засоры после затвердевания, которое следствие охлаждения. С чего вы взяли, что я не каждый день выкидываю мусор?) Я ни разу не гринпис, но отходы стараюсь минимизировать.
0
16.03.2025
toosya, впервые слышу про закон... Можно номер?
2
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Анастасия, Подпункт А пункта 113 Правил холодного водоснабжения и водоотведения, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 29.07.2013 N 644
0
16.03.2025
Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва
toosya, ну и где там про многоквартирный дом? Ни один пункт не подходит
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Галина23, я не юрист абсолютно, просто стараюсь оперировать здравым смыслом. И здравый смысл в таком ограничении я лично вижу.
Но хорошо, давайте поиграем в юристов.
«Настоящие Правила регулируют отношения … абонентов в сфере холодного водоснабжения и водоотведения по предоставлению холодной (питьевой и (или) технической) воды из централизованных и нецентрализованных систем холодного водоснабжения и по отводу сточных вод в централизованную систему водоотведения».
Чем же мы с вами не абоненты? Чем ЖК не абонент? Повторюсь, делайте в своем доме как хотите. Я лично проблему вижу.
0
16.03.2025
Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва
toosya, зачем тогда пост? Ни один совет не подходит)
2
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Галина23, ну почему же не подходит. Взяла на вооружение и про обычные салфетки (вы же ниже писали), и про использование сито, и про перепроверить трубы и сифон, и другие полезные вещи мне написали.
Я именно в споре можно/неможно смысла не вижу, никого же не призываю запариваться так же, как я.
0
16.03.2025
toosya, о, ничего себе. Думаю, большинство пользователей даже и не знают об этом.
1
16.03.2025
Мария
Максим, 14 лет 7 месяцев Пенза
toosya, в канализацию нельзя сливать жир промышленных масштабов. Например масло от фритюра из общепита. Про пенки с кастрюли супа там ничего нет.
5
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Мария, пенка и жир смешаны, вся эта субстанция выливается вместе. Понятно, что с отдельным белком нет проблемы. Про промышленные масштабы я такого уточнения не вижу. Один многоквартирный дом - чем для вас не промышленный масштаб? Нет, я не настаиваю, каждый делает как хочет, в любом законе должен быть здравый смысл. Я его просто вижу)
0
16.03.2025
Наталья
Виталий, 17 летАлексей, 11 лет 4 месяца Барыбино
toosya, это про промышленность и общественное питание. Да, жир очень забивает трубы, но у вас не те объемы. Если у вас так забивается, то проблема с сифоном/трубами.
2
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Наталья, не знаю, где вы это прочитали. Это относится ко всем пользователям водоснабжения. https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_150474/9fdb63098e5fae2a89d05f71cc565f5d680d573d/#dst303
Я не отрицаю, что у меня могут быть какие-то локальные проблемы с трубами. Фиг их знает.
0
16.03.2025
Наталья
Виталий, 17 летАлексей, 11 лет 4 месяца Барыбино
toosya, нет. Существуют нормативы сточных вод. Там расчет, кстати, в этом же постановлении есть. Ваша пена точно не нормируется. А по ссылке речь о производствах и сверхнормативных сбросах.
0
16.03.2025
Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва
toosya, вы смеетесь, да? У вас же не котел 200 литров
1
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Галина23, нет, не смеюсь. Один суп - 4-5 литров, готовлю часто. У меня лично в моей раковине засор наступает быстро, и он именно от жира. Если у вас такой проблемы не было и нет, ну о чем мы спорим?)
0
16.03.2025
Петрификус Тоталус
Планирую Штутгарт

С бульона много вроде не бывает или? Я стряхиваю в бумажное полотенце и в ту мусорку, которая у нас для остатков, не поддающихся сепарации))) То есть не компост, не пластик, не бумага и не стекло.

Хуже, когда раз в год использую фритюр-его много. Сливаю в герметичный пакет и в ту же мусорку. Это, конечно, очень важно -думать о природе и тд, но границы быть должны.
Знаю, что рестораны, где этого добра много, собирают в специальные канистры и отвозят в пункт утилизации.Но для домашнего хозяйства это не подходит)))
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Петрификус Тоталус, возможно, у меня очень чувствительная раковина) Забивается моментально и именно от жира. Трубы я снимала, прочищала, все там нормально. От этого вариант с раковиной для меня, увы, не самый простой.
Согласна про границы, тут мотивация в первую очередь от личной проблемы, а не от желания заботиться об экологии, хотя да, хочется хотя бы после себя и маленькой своей семьи оставить поменьше мусора.
0
16.03.2025
Петрификус Тоталус
Планирую Штутгарт
toosya, у нас была проблема со сливом
однажды. Я приспособилась каждый вечер профилактически выливать в раковину полный чайник кипятка. И какая-никакая дезинфекция, и растворяет возможные жировые отложения.
3
16.03.2025
Петрификус Тоталус, рестораны жиры так утилизируют, из жироуловителей, но никак не пену от бульона
0
17.03.2025
Петрификус Тоталус
Планирую Штутгарт
Нигихаями, я о фритюрном жире говорила))
0
17.03.2025
Петрификус Тоталус, в посте вопрос про бульон.
0
17.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Нигихаями, вопрос про утилизацию пенки и жира в том числе, который неизбежно в эту пенку попадает. Ответ мне актуален.
0
17.03.2025
toosya, никто так и не понял , судя по ответам, что там за жир такой у вас в бульоне, который нельзя просто слить в раковину...
1
17.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Нигихаями, а мне кажется, прекрасно поняли. Видимо, не поняли вы.
0
17.03.2025
toosya, "Но есть проблема - не знаю, куда девать снятую пенку в начале вываривания".
Спрошу по другому, что там за пена, от которой забиваются раковины и су???
0
17.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Нигихаями, вам охота повыяснять отношения? :) У меня на это ни времени ни желания. На ваш вопрос ответила несколько раз (в том числе в этой ветке), можно также посмотреть последний комментарий в посте и мое к нему пояснение. Нужные ответы я уже получила, единственное, жаль, что никто не откликнулся про опыт использования горчичного порошка.
0
18.03.2025
Таша
Старшая дочь, 29 лет 10 месяцевМладшая дочь, 18 лет 3 месяцаВнучка, 3 года 1 месяц Санкт-Петербург

раковина или унитаз, никогда проблем с засором не было

10
16.03.2025

Если вы процеживаете бульон потом через сито например, нет никакого смысла снимать пенку, это выварившиеся белки из мяса, а не какие-то токсины или гормоны которыми типа кололи животное)))

А кости Вы куда деваете? А несъедобные остатки мяса?
Гниёт долго на свалках не природный мусор, а не животные белки и жиры.
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Алиса, несъедобных мясных остатков у нас не бывает, потому что есть собака :) А кости в мусор. Меня не смущают пищевые отходы, меня смущает в первую очередь пакет. Можно было бы дождаться затвердевания и выкинуть, но тут тоже про отходы в виде жира информация очень противоречивая. Якобы не в герметичной упаковке это еще опаснее для почвы…
0
16.03.2025
toosya, пенка это не жир) а белок) жир там потому что вы пенку естественно с бульоном снимаете)
Когда сольете через сито бульон, вся эта пенка останется на мясе, и фиг с ней, собачка это съест и не заметит) мясо если отделяете, а я думаю Вы руками это делаете, может эти пенки стряхнуть пальцами, как и всякие жилки и прочее отделяете от съедобного мяса .
А вообще слышала есть такая штука, но не знаю есть ли в нашей стране, какой то порошок, который сыплют в масло, особенно после жарки, после фритюра, и все жиры застывают, и можно в пищевые отходы спокойно выбросить
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Алиса, все верно, поэтому в названии явно разделила слова пенка и жир. В отходах же все смешано. Вот этот порошок, про который вы пишете - скорее всего горчичный, как раз спросила, вдруг кто-то использует. С сито обязательно попробую, спасибо)
0
16.03.2025
toosya, пенка это такой же белок, как когда вы яйца варите, и бывает если микротрещинка на яйце, в воде при варке оказывается немного пены. Это то же самое.
Пенку снимают ну потому что типа не эстетично и потому что был такой миф, что в ней типа всякие гормоны содержатся.
Но обычное процеживание всё это убирает без проблем)
4
16.03.2025
Anežka
Filip, 10 лет 7 месяцевEliška, 6 лет 5 месяцев Прага

А переработанное масло куда деваете? Туда же и это.

0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Anežka, бумажные салфетки и мусорка. Просто в супе я не хочу вылавливать остатки салфетки.
0
16.03.2025
Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва
toosya, нормальные салфетки не надо вылавливать. Я так пробовала
0
16.03.2025
Anežka
Filip, 10 лет 7 месяцевEliška, 6 лет 5 месяцев Прага
toosya, мы масло в бутылки сливаем, туда же я различные жиры сливаю, например при готовке утки, потом в специальные контейнеры или, если их нет, в смешанный мусор.
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Anežka, Прага… Я, конечно, попробую поискать пункты приема подобного мусора в своем городе, но в успехе этого поиска сомневаюсь. В любом случае спасибо за ответ)
0
16.03.2025
Anežka
Filip, 10 лет 7 месяцевEliška, 6 лет 5 месяцев Прага
toosya, так в мусорку эти бутылки. У нас тоже не везде есть специальные контейнеры. В канализацию такое нельзя сливать в любом случае. Пенку с бульона ещё ладно, но не жиры.
0
16.03.2025
Анастасия
Санкт-Петербург

В раковину. В унитаз. Вообще проблем не вижу

6
16.03.2025
Елена
Ярославль

никогда этим не заморачивалась, все в раковину, ничего не забивается, включаю горячую воду и фейри немного. Все.

5
17.03.2025
Анна
Москва

Ничего не понимаю. От пенки раковина забиться не может. А о каком жире в супе идёт речь, не пойму

5
16.03.2025
Наталья
Миха, 5 лет 3 месяцаТимоха, 2 года 5 месяцев Екатеринбург

Сливаю в раковину. У подруги отец -сантехник. Он сказал, что можно сливать в раковину, главное потом включить максимальный напор горячей воды ну и средство для мытья посуды залить в слив.

5
16.03.2025
Алька Родригез
Профессор Хаос, 15 лет 9 месяцевГенерал Бардак, 14 лет 5 месяцевГусена Лапчатая, 2 года 11 месяцев Санкт-Петербург

Почему нельзя в унитаз?)

У раковины сифон замените, так быть не должно. Просто представьте, что сливают в раковину люди, у которых измельчители стоят.
0
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Алька Родригез, там на предыдущей странице большооое обсуждение этого вопроса. Но с трубами или сифоном у меня действительно, видимо, что-то не так. Будем разбирать.
Я про других не думаю, это их дело и на их совести. У меня своя) Измельчителями тем более нужно пользоваться с ограничениями. Много читала историй, как из-за неправильной эксплуатации засор всплывает у соседей.
0
16.03.2025
Алька Родригез
Профессор Хаос, 15 лет 9 месяцевГенерал Бардак, 14 лет 5 месяцевГусена Лапчатая, 2 года 11 месяцев Санкт-Петербург
toosya, я с ними работала пять лет и вообще ни разу с такой проблемой не сталкивалась. Хотя должна была, я работала с бракованными.
0
16.03.2025
Петрификус Тоталус
Планирую Штутгарт

Случайно нашла в ленте Ютуба. Канал "Альтернативный образ жизни". Тема "Горчичный порошок для мытья посуды. Отзывы." Там парень очень хорошо объясняет и показывает. Даже сама впечатлилась.

Только вот думаю -если сифон у Вас такой чувствительный, не будет ли этот порошок оседать и засорять.
1
18.03.2025
Ольга
Сынок, 7 лет 11 месяцевСынуля, 4 года 9 месяцевСыночка, 1 год 1 месяц Пятигорск

Собаке отдавайте,раз она у вас есть,с кормом перемешали и в путь

-1
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Ольга, нельзя жирное животным. Мы собаку любим)
2
16.03.2025
Ольга
Сынок, 7 лет 11 месяцевСынуля, 4 года 9 месяцевСыночка, 1 год 1 месяц Пятигорск
toosya, да ёлки палки 😁 варите суп на овощах тогда 😁
3
16.03.2025
Странное чувство
Максим, 10 лет 1 месяцРоман, 10 лет 1 месяц Санкт-Петербург

В раковину конечно, что там может забиться.

4
16.03.2025
маманя
доченька, 16 лет 3 месяца Москва

После родов подобные вопросы вас волновать точно не будут)

3
16.03.2025
Таечка
Доченька, 18 лет 5 месяцевСыночек, 3 года 11 месяцев Москва

Почему в унитаз нельзя?

1
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Таечка, засоряет канализационные трубы, температура понижается, жир затвердевает, образуются засоры.
0
16.03.2025
Галина23
Диана, 29 лет 7 месяцевВлад, 26 лет 6 месяцев Москва
toosya, ну вот кто вам это сказал?
2
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Галина23, для вас поискала. Подпункт А пункта 113 Правил холодного водоснабжения и водоотведения, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 29.07.2013 N 644
0
16.03.2025
Julia
Дочь, 27 лет 1 месяцДочь, 22 года 2 месяцаСын, 17 лет 11 месяцевДочь, 7 лет 9 месяцев Франкфурт-на-Майне

Я сливаю в раковину. Нормально, не смотря на то, что нет горячей воды, только холодная.

Можно в миску положить сложенное бумажное полотеце , снимать накипь в эту миску, все впитается в эту толстую салфетку, потом выбросить
0
16.03.2025
Виктория
Никита, 13 лет 6 месяцевТим, 8 лет 2 месяца Бахчисарай

Заведите кота.

3
16.03.2025
toosya
Масяня, 1 год 5 месяцев Новосибирск
Виктория, думаю, совета лучше уже не будет 😁
1
16.03.2025
Анастасия
Матвей, 17 лет 6 месяцевТимофей, 6 лет 9 месяцев Волгоград

Пенку однозначно в раковину.

А жир...... Саму смушает. Можно в баночку, туда добавить ферри, например, и немного горячей воды и жир растворяется. Потом в раковину.
0
16.03.2025
Маша Е
Полина, 13 лет 4 месяцаАнна, 11 лет 6 месяцевКсения, 9 лет 3 месяца Москва

Наверное если так принципиально, варила б как на холодец, бульон остудить, жир затвердеет и потом его снять и выбросить в салфетке.

1
16.03.2025
Elena
Малышка, 4 года 3 месяцаЛюбимый сыночек, 16 лет 3 месяца Тольятти

Все в раковину, раз в неделю раковину заливаю спец средствами, типа волосогона и всяких хлористых растворов

0
16.03.2025

В раковину сливаю - не ставили гофру, а обычные трубы, поэтому проблемы с зарастанием жира нет.

0
16.03.2025
В ж и к
Ольга

Не надо ее выбрасывать, это всего лишь белок.

0
27.03.2025
Виктория
Ульяна, 18 лет 2 месяцаФедор , 2 года 9 месяцевПланирую Тамбов

Пенку в раковину, а жир выливаю в пустые баночки из детских пюре и в мусор🤷‍♀️

0
16.03.2025

Всегда в раковину сливаю. Для профилактики засора засыпаю химию всякую. Все ок.

0
16.03.2025
Анна
Даниил, 16 лет 6 месяцев Москва

В раковину. Ничего не забивается.

2
16.03.2025

У меня раковина не забивается.

1
16.03.2025
Почему итальянцы не едят пиццу вне Италии Аэрогриль